中華そば たた味＠小伝馬町

　前回特製が売り切れだったのでそちらを求めて早速リベンジです。
　こんなに間髪入れずに2回目訪問とは私には相当珍しい事なんですけど、それはやはり前回とても美味しかったからなんですよねぇ。
　てことで雨の中開店ちょっと前の11時15分頃到着するとなんとポールポジションゲット！
　あらラッキーなんて思っていると、その後開店までの15分間で10人以上の並び発生とは凄いの一言。
　某SNSで絡みがあったので店主さんにご挨拶すると覚えて下さっていて嬉しい限り。
　注文はもちろん特製スタミナ中華セットで、コールは前回ニンニクだったので｢しょうが、あぶら、からめ｣でお願いしました。

　特製はチャーシューが2枚に牛もつが3個追加されているようで見た目もやはり違いますな。
　まずは混ぜずに一口いってみると｢あまうま｣な味わいのまろやかなスープにピリリとブラックペッパーの風味がツボで美味しいですねぇ。
　ライティングにもこだわっているようで美味そうに撮れるのもいい。（実際美味いですけどね。笑）

　味付背油もいい味を出していましてトッピング必至ですよ。
　厚切りのチャーシューもホロホロに柔らかいもので抜かり無し。
　牛もつもフワフワに柔らかくとても上質なもののようで、脂の甘さも楽しめてとても美味しいです。
　ちなみに店主さんのご説明によるとこの牛もつが1番原価がかかっているそうですよ。
　そして今回はニンニクじゃなくて生姜トッピングにしたんだけどこれも合っていて美味しいじゃないの。

　麺は程よく固めの力強い麺でワシワシと喰らえていいですねぇ。
　辛味は生卵の方に入れてスープも足してズルっと楽しみました。
　いや〜満足！特製はやはり最高に美味かったです。
　ご馳走様でした〜♪

特製スタミナ中華セット1,280円
（生卵半ライス付き）

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住　　所　　中央区日本橋小伝馬町15-20
営業時間　　11時半〜15時　18時〜21時
　　　　　　土日祝休
　　　　　（営業時間変更有り。）
点　　数　　★★★★☆