横濱丿貫＠横浜駅

　横浜駅のみなみ東口通路から直通で行ける｢アソビル（ASOBUILD）｣という商業施設内の1Fにあるアソビル横丁にあるこちらに来てみました。
　2019年5月11日にオープンしまして行きたいなぁとは思っていたのですが遅くなってしまいました。
　ちなみに本店には5年位前に行った事がありまして、突き抜けた味のラーメンが美味しかったのを覚えています。
　日曜の11:45着で既に7人待ち。
　20分程で店内へ入れました。
　今回2人だったのですがお一人様2人に抜かされまして大失敗。
　別々の席で良かったのに！笑
　てことで注文は限定もありましたがデフォの煮干蕎麦にうずら味玉トッピングをお願いしました。
　和え玉もあるようなので後で頼んでみることにします。

　あっつ熱のサラリとしたスープを一口いってみると、最初は味が薄目かなぁと思いましたけど徐々に煮干出汁の風味が顔を出してきてなかなか美味しいですよ。
　玉ねぎがいいアクセントになっていますね。
　トッピングのうずら味玉が結構味濃いめなので麺と一緒に頬張るといいかもね。
　チャーシューは薄切りながらも柔らかくて美味しいです。

　麺は結構バッキバキに硬めの茹で具合の緩いウェーブ麺で、ゴワゴワなんだけどツルッとした食感もあるなんだか不思議食感なもの。
　そして頃合いを見て黒酢の和え玉を注文。
　よ〜く混ぜていってみると黒酢の酸味がきいていてそのままでも美味しくいただけます。
　スープと合わせてみると煮干が前面に出てきてこれまた美味いですよ。
　この和え玉はオススメです。
　完飲完食で美味かったなぁ。
　一口目と最後がこんなに違うラーメンも珍しいなぁと思った一杯でした。
　ご馳走様でした〜♪

煮干蕎麦850円
うずら味玉100円
黒酢の和え玉200円

※公式サイトはこちら
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住　　所　　横浜市西区高島2-14-9 アソビル1F
営業時間　　11時〜15時半（L.O.15時）
　　　　　　17時〜21時
　　　　（夜の部はビール以外のお酒ワンドリンク制）
　　　　　（営業時間変更有り。）
点　　数　　★★★★