とんこつラーメン藤参【閉店】＠三田（田町）

　オープンの時以来だから1年半以上振りかな。
　炭酸水を飲みながら待つんだけど、前回も思ったけどこの炭酸水が何故かすこぶる美味いのよね。（笑）
　オーダーはチャーシューメン並に味玉トッピングをお願いしました。

　一口いってみると、とろんとしたとろみあるスープは豚骨ベースのかなり濃厚なスープで美味いなぁ。
　家系ラーメンとは謳ってないけどまさに家系なタイプ。
　具には小松菜と柔らかめのチャーシュー、そして味玉はトロリとした黄身でいい塩梅。
　チャーシューの脂身の部分が美味かった。

　麺は増田製麺の長さが短いタイプで食べやすいですね。
　後半はニンニクや胡椒、リンゴ酢等を入れて味変して完食。
　美味かったです。
　ココって入れ代わり立ち代わりの立地だったけど最近は藤参で落ち着いて来ました。
　このまま頑張って頂きたいですねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン並800円
味玉100円

住　　所　　港区三田3-1-13
電話番号　　03-6809-5058
営業時間　　月〜土11時〜翌5時半
　　　　　　日曜日11時〜翌5時　無休
点　　数　　★★★★