栄屋ミルクホール（サカエヤ）【移転】＠淡路町

　嗚呼懐かしい。
　やはり神田界隈なら雰囲気的にはココかなぁ。
　重い引き戸をガラガラと開けると、昔いたホールのおばちゃんが居なくて残念だったなぁ。
　「おそば〜！」って厨房に伝えるあの言い方好きだったんだけどねぇ。
　てことで、本来ならラーメンとカレーセット辺りをいっとくのが王道なんでしょうけど、冷やし中華が始まっていたのでそちらをお願いしました。

　これよこれこれ。
　こういうのでいいんだよ。
　戦後の「甘いは美味い」のスタンスを令和の時代に貫き通しているこのタイプ。
　冷やしラーメンとは違う王道の冷やし中華ってのも一周まわってたまには食べたくなるってもんです。

　具には、多めのキュウリ、錦糸玉子、薄切りメンマ、紅生姜、海苔、そして細切りの美味しいチャーシュー。
　麺は冷水で〆られたコシのある細麺で、結構量があるので意外とお腹いっぱいになります。
　甘みが強めなのでカラシを投入するんだけど、これが物凄く辛いので注意が必要です。
　「ツーン」となりながらも「甘辛酸」三位一体口撃を堪能しました。
　たまにはレトロな冷やし中華もいいもんですね。
　ご馳走様でした〜♪

冷やし中華950円（夏季限定）

住　　所　　千代田区神田多町2-11-7
電話番号　　03-3252-1068
営業時間　　10時半〜17時　土日祝休
点　　数　　★★★☆