凪 川口東口駅前店【閉店】＠川口市栄町

　凪が川口駅東口に２０１７年１２月１３日オープン。
　いつもならあれなんだけどちょいと気になるメニューがあるので行ってきました。
　私以外はみなさん定番の「すごい煮干ラーメン」かそれのつけ麺を注文しているんだけど、何十回と食べている私には「ふつうの煮干ラーメン」てのが気になるじゃない。
　それも「背脂」の文字が引っかかるじゃない。（笑）
　てことでそちらを並盛りの茹で方普通でお願いしました。

　おぉすげぇ。
　背脂がかたまりの板脂で乗っかっていましてかなりの迫力ですな。
　スープはこちらでは普通でも他店に比べたらかなりの煮干振りで、酸味も若干感じるタイプ。
　かえしの醤油がギュッときいていましてブラックペッパーのピリリとしたアクセントも合っていてこれは美味いじゃないの。
　そちらに甘みある背脂が合わさるとたまらんですよ。

　具にはしっとりと柔らかくタレの風味がきいた大判のチャーシューが結構入っていましてこれも美味いねぇ。
　他にはネギとメンマとシンプルです。
　麺は凪では細めのストレート麺でツルモチな食感がいいねぇ。
　初めての方にはそりゃ〜凪の醍醐味である「すごい煮干」を食べてもらいたいけど、一周廻ってしまった私のようなラヲタさんには特にこちらはおすすめです！
　ちなみにこのメニューは試験的にこちらの店舗のみの提供になるみたいなので今後はどうなっちゃうのかな？
　是非レギュラーメニュー入りしていただきたい一杯でした。
　ご馳走様でした〜♪

脂（ふつうの煮干ラーメン）800円

※公式サイトはこちら

住　　所　　埼玉県川口市栄町3-9-16
電話番号　　048-290-8353
営業時間　　11時〜翌2時　無休
点　　数　　★★★★

ラーメン凪 川口東口駅前店 （ラーメン / 川口駅、川口元郷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0