JapaneseNoodles88（はっぱ）＠埼玉県川口市東川口

　２０１６年９月にオープンしたこちらへ。
　巷じゃ鯛出汁のお店が流行ってるらしいですがこちらも鯛を使ってるとのこと。
　店内は洒落乙でこの日はお若い店主さん？お一人で切り盛りされてました。
　煮干もありましたがやはりココは鯛出汁ってことで食券機左上のあっさり鯛だしラーメンの特製をお願いしました。

　あっさりなスープは鯛の出汁と言われればそうなのかもしれないけど、魚介がきいたスープにカエシの甘みがほんのりきいていてなかなか美味しいです。

　具にはチャーシュー、青さ、穂先メンマに白髪ネギに青ネギ、そしてトロッとした黄身が美味しい味玉などです。
　麺は全粒粉入りの緩いウェーブ麺で色が茶色味を帯びています。
　食感はかなりぶりんとしたコシのあるもので、食べごたえあり。
　後半に卓上の魚粉を少し入れてみましたけどあまり変化は無かったような。
　あと丼が小さいのか、スープが少ないのか丼の中で麺だらけになってしまうのがちょっと気になったかな。
　まぁでも総じて美味しかったです。
　煮干もいけるんじゃないかな。
　ご馳走様でした〜♪
特製あっさり鯛だしらーめん950円
他メニューはこちら

住　　所　　埼玉県川口市東川口2-2-21
電話番号　　048-271-9899
営業時間　　11時半〜14時半　18時〜21時　月曜休
点　　数　　★★★☆

ジャパニーズ ヌードル ハッパ （つけ麺 / 東川口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5