京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店【閉店】＠田町

　約１０年振りにこちらへ。
　２０１５年に亡くなった佐賀の歌姫でもあったラヲタ姉さんと来たっけなぁ･･･。
　厨房のおっちゃんは常連さんらしきお客さんに休めなくて大変な話をずーーっとしていましてまぁ愚痴る愚痴る。ｗｗ
　誰かバイトに入ってやって下さい。爆
　てことで注文はデフォのラーメンとクーポンを使ってサービス味玉。

　程なくして味玉ラーメンが登場。
　普通ですがかなりの背脂の量ですな。
　ますたにといえば３層スープで有名なんですけどまずは上層からいってみると背脂の甘みをダイレクトに感じるスープですけど味付けは控え目。
　早々に下から混ぜていくと中層のカエシ（元ダレ）のコク、下層に沈んでいる唐辛子のピリ辛が表に出てきますけどやはり味付けがかなり抑えてあるのでちょいと物足りない印象。
　そんな時は卓上のラーメンスープで調整しましょう。
　柔らかいメンマやチャーシュー、そしてやはりこのタイプには青ネギが合うねぇ。
　味玉じゃなくて青ネギ増量にすれば良かったかしら。(^_^;)

　麺はコシの無いストレート細麺で好みが分かれそう。
　硬め注文の方がいいかもしれない。
　まぁ全体的に悪くは無いですけど「これだ！」っていうものはないですな。
　また１０年後に来ます！ｗｗ
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン750円
他メニューはこちら

住　　所　　東京都港区芝5-25-9
電話番号　　03-5443-4566
営業時間　　平日11時〜15時　17時〜23時
　　　　　　土曜11時〜15時　17時〜20時
　　　　　　祝日11時〜18時
　　　　　　日曜11時〜17時　不定休
点　　数　　★★★

ますたにラーメン 田町店 （ラーメン / 三田駅、田町駅、芝公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0