ラーメン バラそば屋（BARASOBAYA）【移転】＠中野駅

　中野駅辺りに用があったので気になっていたこちらへ。
　２０１５年にオープンしていまして「つけめん玉（ぎょく）＠川崎」の新ブランド店らしく、中野の雄「青葉」の至近距離にお店を構えています。
　玉も色々なお店を出すねぇ。「三三七」とか「赤備＠川崎」あと何店舗あったっけかな。
　てことで外の券売機にて特バラそばの食券を買い店内に入るとなかなかの豚骨スメルじゃないですか。いいねぇ♪

　さほど待たずに特バラそばが目の前に。
　名前の通り薄切りの豚バラチャーシューが真ん中にドカンと鎮座しておりまして、よく見ると胡椒が振りかけてあるのでまずはそちらを混ぜずに一口。
　旨味十分の塩豚骨スープはサラッとしていますがなかなか美味しいじゃないですか。
　なんとなく遠〜くに九州のテイストも感じまして、徐々に胡椒が混ざって来るとピリリと味を引き締めてくれて悪くないですよ。
　バラチャーシューは薄切りだから柔らかいのは当たり前なんだけど、スープに浸して風味の良い海苔で巻いたりしてバクバクいっちゃいましょう。

　塩味玉も普段食べている味玉とは違った味わいでいい塩梅。
　麺は平打ちのチュルチュルっと啜れる弾力ある中麺で、このサラッとスープには意外に合っていたような。
　総じて、こんなタイプってなかなかこっちで食べられないから意外に楽しめちゃったかも。
　ほら、最近どこもかしこもお上品な意識高い系ばかりじゃない。（笑）
　たまにはこんなタイプもいいんじゃないかな。
　ご馳走様でした〜♪

特バラそば1080円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　中野区中野5-59-14
電話番号　　03-6454-0719
営業時間　　11時〜翌0時　無休
点　　数　　★★★★

バラそば屋 （ラーメン / 中野駅、新井薬師前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0