麺処みどり【閉店】＠群馬県前橋市東片貝町

　１２年位前に旧大間々町にあった「みどり（閉店）」で食べたことがあるんですけどね。
　てっきりそちらが前橋に移転して来たのかと思い、店員さんに食後にお聞きするとちょっと違うようで、大間々のみどりからレシピを教えて貰ったらしく経営者は別の方だそうですよ。
　てことで、当時塩がえらく美味しかったなぁなんて思い色々メニューはありましたが味玉塩ラーメン（細麺）とサイドで玉豚飯をお願いしました。
　店内は余裕を持った造りになっておりまして結構洒落乙ですな。

　こちらが味玉塩ラーメンです。
　今では珍しくない顔立ちですけど澄んだスープが当時はインパクトがあったなぁ。
　一口いってみると円やかさよりも塩のエッジがちょっと立っていてとんがった塩気がきいていますがしょっぱくは無くどちらかというと優しいお味。
　最初はちょいと物足りない感じもありましたが徐々に味が後から付いてきて最後には後引くスープになってきてなかなか。

　チャーシューは柔らかいもので、太めの歯応えあるメンマ、そして味付けがちょい甘ながら美味しかったんですけど黄身がトロトロ過ぎだったような。
　麺は加水低めの細ストレート麺でスープとの絡みは上々でした。
　量は１４０ｇとのことでラーメンだけだと物足りないかもしれませんな。

　サイドの玉豚飯は甘目の味付けのチャーシューの上に温玉が乗っていましてお好みで付属のマヨネーズをかけるタイプ。
　こちらの温玉もほぼ生卵なのでＴＫＧ（タマゴかけご飯）のようにいけちゃいました。
　昔ほどの感動はありませんでしたがっていうか昔とはすでに違うお店なんだけど、それなりにまとめているかなって感じでしょうか。
　ご馳走様でした〜♪

味玉塩らーめん800円
玉豚めし330円
他メニューはこちらとこちらとこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　群馬県前橋市東片貝町722-4
電話番号　　027-226-6626
営業時間　　11時〜23時　月曜休（祝日の場合は翌日）
点　　数　　★★★☆

みどり 前橋店 （つけ麺 / 前橋大島駅、上泉駅、片貝駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5