上海楼＠長野県飯田市銀座

　ザギンでメンラーと言っても長野県は飯田市の銀座３丁目のお話し。（笑）
　創業５０年以上ということで飯田市内では超老舗店らしいです。
　お昼時に行ってみると地元の方で超満員じゃないですか！凄いなぁ。
　メニューを見ると「玉子入り中華そば（生玉子）」が気になったのでそちらをお願いしました。
　余談ですけどラーメンに生卵と聞くと佐賀ラーメンは特製を頼むと生卵が入っているんだよねぇ。

　並々と注がれたスープに折り畳まれた麺、そして真ん中には生卵が鎮座していましてかなり迫力のあるビジュアルですなぁ。
　香り立つ醤油の香りがいい感じですが、鶏がらベースのスープはそこまで醤油が立っている感じでもなくかなり優しい味わい。
　具には肉々しいモモ肉チャーシューと細切りメンマのみというシンプルな構成。

　麺は柔らかめのずんずるストレート麺で箸で掴むとやけに重い！（笑）
　この麺がもっちりむっちりしているなんとも不思議な食感でただ単に柔らかいだけじゃなくて面白い。
　量も並でもかなり多いと思います。
　どのタイミングで玉子を溶かしていいか迷いましたが中盤でまずは麺に付けてズルッといってみるとこれもまたいいですなぁ。
　最終的には混ざっちゃいましたけど、胡椒を振りかけて味を引き締めてフィニッシュ。
　ホッとする味わいながらもかなり後引くスープでした。
　ご馳走様でした〜♪

玉子入り中華そば（生玉子）700円
他メニューはこちら

住　　所　　長野県飯田市銀座3-1-1
電話番号　　0265-22-1369
営業時間　　11時〜15時　17時〜21時　水曜休
点　　数　　★★★☆

上海楼 （ラーメン / 飯田駅、桜町駅、鼎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5