特上豚鶏中華そば 赤備（あかぞなえ）＠川崎市川崎区砂子

　川崎駅から程近いこちらへ。
　「玉」のサードブランド店として２０１１年にオープンしておりまして、地方のラーメンイベントにも出店しているみたいです。
　ちなみにセカンドブランドは「三三七（三三㐂）」です。
　ハイテクタッチパネル式の食券機にて赤辛つけ麺を注文。
　卓上には壺に入った「万能」なる赤備特製薬味があるので後で試してみることにします。

　こちらが赤辛つけ麺です。
　黒いのは海苔が細かく刻まれたもので真ん中には赤い辛味が乗っております。
　つけ汁はドロっとしたもので豚や鷄の動物系に魚介が香るもの。
　甘味酸味も若干ありまして、唐辛子系の辛さがビリっときますけどそこまで辛くなくバランス重視で食べやすいです。
　個人的にはもっと辛くてもいいけど、これはこれで普通に美味しいと思います。
　ただ、つけ汁の中の具が少々寂しいかな。
　デフォで９５０円てのも強気の設定です。

　途中で前出の万能薬味を入れてみるも、つけ汁が濃いのであまり味が変わらないです。
　ネギや玉ねぎ、ニンニク等をタレで味付けしたもので、つけ麺よりも中華そばの方が味変できそうですわ。
　麺は中太のストレート麺でツルッといけてこちらはとても美味しいです。
　量は並盛り（２００ｇ）中盛り（３００ｇ）同価格です。

　〆のスープ割りをしたところ魚介がプラスされ、更に辛味がビリっと復活してきてなかなかでした。
　名物のチャーカツ丼てのもあるみたいなのでそちらも試してみたいところ。
　ご馳走様でした〜♪

赤辛つけめん950円

※公式サイトはこちら

住　　所　　川崎市川崎区砂子2-2-1
電話番号　　044-211-8178
営業時間　　11時〜翌1時　無休
点　　数　　★★★☆

玉 赤備 （ラーメン / 川崎駅、京急川崎駅、八丁畷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5