2014年09月27日
G麺7(ジーメンセブン)@横浜市港南区上大岡西
こちらのセカンドブランド店になる「啜磨専科(すすりませんか)」に行った翌々日にたまたま(笑)近くに来ることがあったので順番が逆ですけど来てみました。あちらはつけ麺がウリならこちらはラーメンてことで外の券売機で正油らーめんの味玉付きの食券を買い店内へ。
ウッディな店内はカウンターとテーブル席かありますが結構タイトな感じです。


スープは鶏の旨みの中に生醤油の香りが立っていてかなり和に振れていまして、ありそうで無かったお味ですけど美味しいですねぇ。
豚の背脂ミンチみたいのが浮かんでいまして尾道ラーメンぽい気もしました。


メンマはコリコリ感強めでちょっと硬め。
味玉は味付け濃い目のねっとりした黄身でなかなかでした。
そして麺なんですけど啜磨専科が蕎麦チックな麺ならこちらはうどんかよって感じの、なめらかでポクっとした食感(ってどんなん?w)の麺で、太さはうどんよりかは細いですけど啜りやすさが良くてこちらも面白いなぁ。どちらのお店も麺にこだわっていることが良く分かる一品で美味しかったです。
短期間に上大岡のツートップを食べ比べられて良かったなぁ。
塩もあったので次回は是非そちらをいってみようと思います。
ご馳走様でした〜♪
正油らーめん(味玉付き)820円
他メニューはこちら
住 所 横浜市港南区上大岡西3-10-6
電話番号 045-517-3918
営業時間 11時半〜14時 18時〜23時 火曜休
点 数 ★★★★
G麺7 (ラーメン / 上大岡駅、港南中央駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0










