麺屋やっとこ＠三田

　２０１３年６月、中野坂上に本店があるやっとこが三田二郎の斜め前に支店をオープン。
　この日は余裕でしたが以前お昼時にお店の前を通った時は並んでいましたので人気店になっているようです。
　ノーマルの味噌ラーメンと赤辛ラーメン、そしてつけ麺がラインナップ。
　赤辛らーめんを並盛で注文。
　ニンニクと生姜を入れますか？とのことなので両方お願いしました。
　ちなみに大盛も同一料金で、並が１５０ｇ、大盛が２００ｇらしいです。

　とろみある濃厚なスープは甘めの味噌がしっかりときいていてなかなか美味しいじゃないですか。
　そちらに炒められたモヤシ等の野菜が乗っていまして、さらに柔らかいチャーシューやメンマもトッピングされております。
　説明書きを見ると「数種類の山椒、厳選したスパイス海老などを合せ、辛さとしびれを合せもつ一杯に仕上げました。」とのことで赤い辛味ダレがかけられています。
　辛さと痺れ、海老の風味はそれほど感じませんでしたが、スープに深みが増して美味しいですよ。
　卓上に電動ミルの山椒があるのでそちらで調整してもいいかと思います。
　ニンニクと生姜が段々混ざってきましてパンチあるお味に変化していきますが、ニンニクが強いので生姜が隠れてしまう様な気がしました。
　でも入れた方が確実に美味しいので入れることをお薦めします。

　麺は縮れある中太麺で、もっちりとした食感がいいですねぇ。
　同行者が頼んだノーマルの味噌らーめんは優しいマイルドな味噌ながらもコクあるスープでこちらも良かったです。
　全体的に丁寧な一杯に舌鼓。
　このレベルならつけ麺も期待できるのではないでしょうか。
　また来よう。
　ご馳走様でした〜♪

赤辛らーめん780円
他メニューはこちら

住　　所　　港区三田3-1-1
電話番号　　03-3457-5081
営業時間　　11時半〜21時　日曜休
点　　数　　★★★★

やっとこ 三田店 （ラーメン / 三田駅、田町駅、赤羽橋駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0