中国家庭料理 味覚＠虎ノ門

　辛いのが食べたくなりこちらへ。
　「バリ男」のはす向かいにあるビルの地下１階にあります。
　１２時過ぎに到着し、細い階段を降りていくと行列が。
　１０分程で店内へ。
　店内はテーブル席主体で結構狭いのでお昼時は相席必至です。
　一番人気の頂天石焼麻婆刀削麺をちょい辛でお願いしました。

　石焼の器に入れられたグツグツと煮立った麻婆豆腐の上に跳ね飛び防止のために紙ナプキンが被せられています。
　いつまで経ってもグツグツが収まらないのでナプキンを外してみると、カプサイシンパワー全開の湯気がモクモクと上がり、むせそうになるので注意が必要です。ｗ

　この熱々麻婆に麺を絡めてつけ麺のように食べてもいいですし、麺の上に麻婆豆腐をかけてもどちらでもいいんでしょうけど、麺がゴワゴワでほぐれ辛いので私は結局麺に麻婆をかけていただきました。
　お味はかなり辛いですが山椒のビリビリ感が結構強く、爽快なスッキリとした辛さで美味しいですねぇ。
　麺は太めで弾力がある刀削麺で食べる時に麻婆が飛び跳ねる危険がありますので紙エプロンを有効的に使いましょう。
　量はかなり少なく、後半は麻婆豆腐が結構余ってしまったので麺大盛りにするかライス追加でも良かったような気がしました。
　辛いだけでは無く旨みとコクも充分ありますので余裕でペロっと完食。
　ご馳走様でした〜♪

頂天石焼麻婆刀削麺900円
他メニューはこちら

住　　所　　港区西新橋1-10-8　西新ビルB1F
電話番号　　03-6677-2666
営業時間　　11時〜15時　17時〜23時半　日曜休
点　　数　　★★★★

味覚 （中華料理 / 虎ノ門駅、内幸町駅、新橋駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0