麺恋処 き楽＠新橋

　２０１２年８月末にオープンした「いそじ＠代々木」の姉妹店に来てみました。
　新橋駅から徒歩１０分以上かかり路地に入った場所にありまして、さりげない外観からはまるで小料理屋さんのようで一見ラーメン屋さんには見えません。
　１２時４０分頃到着で外に並びは無かったもののカウンターのみ１１席の店内は満席で店内４人待ちとは凄い人気ですねぇ。
　後からぽつりぽつりとお客さんが入ってきまして常に店内待ち状態。
　食券機で基本の中華そばを注文。
　中盛り３００ｇまで無料みたいですが並盛りでお願いしました。
　提供前に「柚子を入れてもよろしいでしょうか？」との事なので入れてもらいました。

　茹で時間が長いのか座ってから１５分以上待って中華そばが目の前に。
　見た目よりも結構さらりとしたスープは所謂豚骨魚介ですが、ありきたりのドロドロ系豚骨魚介とは違い魚介の出汁をしっかり感じられるもので物足りなさは全く無くてなかなか美味しいです。
　ここに柚子の清涼感が加わりさっぱりと食べられますが、別に無くてもいい感じかな。
　チャーシューは一般的なものと違い薄切りでカリッと焼かれたもので好みが分かれるタイプです。

　自家製の麺はツルツル感がとても強く、喉越しがいい稲庭うどんのようなツルツル麺で、麺自体はとても美味しいのですが、あまりにもうどん側に寄り過ぎな麺のような気がしました。
　さらりとしたスープとの絡みも良いとは言えなかったので、加水率をもうちょい下げた方がいいような気もしましたがまぁ好みの問題でしょうかねぇ。(^_^;)
　中華そばよりもつけ麺の方が合うような気がしました。
　総じて悪くはなかったんですけど、個人的にはもう少し麺とスープの絡みが良くなればいいかなぁなんて思いました。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば680円
他メニューはこちら

住　　所　　港区新橋5-24-5
電話番号　　03-6721-5788
営業時間　　月〜金11時〜15時　17時〜21時半
　　　　　　土曜日11時〜15時　日曜祝日休
点　　数　　★★★

麺恋処 き楽 （ラーメン / 御成門駅、新橋駅、汐留駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0