楽観＠立川

　２０１２年６月に六本木（西麻布）から立川に移転し、なかなか来れなかったこちらへ。
　カプセルホテルが入っているビルの１階にありまして知らない人には怪しさ満点ですが、店内は白基調の明るくお洒落な作りです。
　六本木時代よりメニューが豊富になっていまして、琥珀（醤油）、パール（塩）、濃厚ベジの三本柱がラインナップ。
　塩が美味いとsoさんが教えてくれたのでパールをお願いしました。

　某ラーメン雑誌には澄んだ黄金スープが載っていましたけど変えてきたのかかなり濁りあるスープで、煮干が結構きいていますがえぐみは無くとてもいいバランス。
　刻んだ玉ねぎが沢山乗っていまして、若干甘目のスープにマッチしていてこりゃ〜美味い！
　ぐはっ！うめぇ！
　コク、旨みともに充分で、とてもあと引くスープは癖になる味わい。
　オリーブオイルの膜で湯気が封じ込められていますが熱々ですので火傷に注意。

　具には他に細切りのメンマ、分厚く切られたどでかい炙りチャーシューなどで、でかい肉々しい食感のチャーシューは満足感あり。
　麺はツルッといける硬茹でストレート細麺で、すすり具合が良くていいですねぇ。
　琥珀も六本木時代からパワーアップしているでしょうし再訪確実の一杯に大満足でございました。
　ご馳走様でした〜♪

パール（塩）750円　他メニューはこちら

住　　所　　立川市曙町2-23-1　ソシアルビル1F
電話番号　　042-521-5366
営業時間　　11時〜15時　18時〜23時　月曜休
点　　数　　★★★★☆

楽観 （ラーメン / 立川駅、立川北駅、立川南駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5