博多ラーメン 幸心堂＠福岡県大野城市若草

　塩ラーメンを「シフク＠博多区榎田」で堪能した後は、私のリクエストでこちらへ。
　一風堂のご出身ということで２０１１年１２月にオープンしたらしく、評判がいいので来たかったんですよねぇ。
　同じ一風堂出身では「らーめん神＠早良区有田」が２０１２年３月にオープンしています。
　私は普通のラーメン、同行したえぬ（Ｎ）さんが「えび油」ってのを注文してみました。
　最初からスープに海老油を混ぜてあるのかと思いきや、別皿で海老油が提供されまして、「最初は普通のラーメンでお召し上がり下さい。」とのこと。
　ほ〜、これは嬉しい誤算ですねぇ。
　メニューには書いてありませんでしたが、上を見ると「スパイシーインドミソ（１００円）」の文字が！
　それじゃ〜こちらもお願いしますってことでまずはデフォのラーメンをいただきました。

　こちらがノーマルのラーメン。
　スープはしっかりと豚骨を取っていることが分かりますが、どちらかというとあっさりに振れています。
　客層に合わせてあまりこってりにはしてないらしいです。
　でも元ダレのふんわりとした甘みと相まって物足りないことは無くとても美味しいですよ。

　具はネギ、キクラゲ、チャーシューの３点セットで、チャーシューが「焼豚（やきぶた）」って感じで、香ばしくて美味しかったです。
　麺はお決まりのストレートの細麺で、ザックリとした食感が王道のそれ。

　そして後半にまずはエビ油を投入してみると、やり過ぎ無いエビエビ感が元のスープを崩していなくて意外にいいですねぇこれ。
　そこにスパイシーインドミソも入れてみたところ、色々な香辛料の味が名前の通りとてもスパイシーで、こちらも味変アイテムとしてとても楽しいですよ。
　両方入れたらエビカレーな味わいになりこちらもグ〜。
　二人で来るとこういう楽しみ方も出来るのでいいですよねぇ。
　店主さんは一風堂時代、関東では東京（大森）とか群馬に居られたようです。
　って、それ「SHIROMARU-BASE＠大森」じゃないっすか！オープン日に行きましたよ〜なんて話をしながら色々お話しできました。
　もしかしたら、このトッピングは「SHIROMARU-BASE＠大森」からヒントを得たのかなぁなんて思いましたが真相はいかに。
　気さくな店主さんだったのが好印象でした。
　頑張って下さい！
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン550円　えび油650円
スパイシーインドミソ（トッピング）100円
他メニューはこちら

住　　所　　福岡県大野城市若草1-4-4
電話番号　　092-595-0242
営業時間　　平日11時〜15時　17時〜21時
　　　　　　　　土日祝11時〜21時　不定休
点　　数　　★★★★

幸心堂 ( 大野城 / 豚骨ラーメン )
★★★★☆4.0
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幸心堂 （ラーメン / 水城）
昼総合点★★★★☆ 4.0