トラの夢＠大分市森

　竹田の中華そばを堪能した後は、大分市内に移動。
　えぬ（Ｎ）さん曰く、ココは福岡にもありそうで無いタイプなので是非食べて欲しいとのこと。
　勿論行っちゃいましょ〜〜！！
　半端な時間でしたが中休みが無いのがまたいいじゃないの。
　食べ歩いているとこういうお店はほんと重宝するんだよねぇ。
　１５時半前に到着するも、店内はガラガラということも無くヤングなお客さんが入ってますよ！ｗ
　ポップな店内はカウンターとテーブル席があり、カウンター席に陣取りましたがちょっとテーブルが高いので食べ辛いかもしれません。
　厨房ではイケメンの店員さん達がテキパキと切り盛りをされており、ストレスの無い接客には好感が持てますねぇ♪
　私は豚骨ラーメン、えぬ（Ｎ）さんはつけ麺を注文！

　まずはラーメンから。
　見た目は胡麻が最初から入っちゃったりしてあれなんですけど、一口いってみるといい意味でガツンと豚臭いスープが美味いなぁ。
　粘度はそれ程ないですけど、豚骨が詰まったスープから真面目に作っているのが分かります。
　いやいや、これは美味いじゃないのよ！！
　なんかねぇ、今は豚骨がシャバシャバで違うらしいんだけど、２０世紀ｗに美味しく頂いていた「大龍＠久留米」を思い出したなぁ。
　もっともっと濃厚でドロンドロンにすれば有名店の「無鉄砲」にも通じるような気もしましたがそれは言い過ぎかなぁ。(^_^;)

　具には大振りの海苔とネギ、そしてチャーシューが柔らかくていい感じですよ。
　そして麺が面白かった。
　ストレートの細麺なんですけど、食感がこうなんつったらいいんだろう。
　パツっと歯切れが良く、コシがあり過ぎるというか凄く面白い食感。
　自家製麺らしいですよ。
　自分は悪く無かったけど、この麺は賛否両論あるだろうねぇ。

　一方えぬ（Ｎ）さんが頼んだつけ麺は、つけ汁の器が小さ過ぎましてびびりましたけど、まぁ普通というか、甘みが無くストレートに魚粉を感じられるタイプ。
　かなり塩分をシャープに感じるつけ汁なので、もうちょいまろやかさがあってもいいかなぁなんて思いました。
　ラーメンに関しては、個人的にはかなり満足できる一杯でした。
　美味しかったです。
　ご馳走様でした〜♪
　
豚骨らーめん580円
他メニューはこちらとこちら

住　　所　　大分県大分市森633-5　
電話番号　　090-7464-9235
営業時間　　11時〜20時　水曜休
点　　数　　★★★★

トラの夢 （ラーメン / 鶴崎駅、高城駅、牧駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0