竹田の中華そば こっとん＠大分県竹田市

　一風堂プロデュースのラーメン屋さんが２０１２年４月２５日にオープン。
　大分県と言っても地図上では熊本の阿蘇の右の方で、福岡からですとかな〜り遠いんですよねぇ。
　この日は「えぬ（Ｎ）さん」に鳥栖駅でピックアップしてもらいまして、行くことができました！
　帰りに竹田市街を通りましたが、九州北部豪雨の爪後が思ってる以上に残っており（７月２２日）、かなりショックを受けました。
　早く復興されることを心よりお祈りするとともに、被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。
　お店の周りは被害は無いようで通常営業をしておりました！
　店内は７割方埋まっており、まずまずのお客さんの入りで一安心♪
　隣には名水百選にも選ばれている河宇田湧水があり、お水を汲みに来ている方が沢山いらっしゃていました。
　ラーメンを作る上でこんなにお水に恵まれている環境のラーメン屋さんてのも珍しいですよねぇ。
　とりあえずデフォの中華そばを注文。

　出てきた中華そばは正油の色が主張したかなり濃い色のスープで、お味は多少カエシ（正油ダレ）が強めながらもなかなかいいですねぇ。
　スープのベースは鶏と豚骨と野菜ってな感じでしょうか。
　魚介のお味は感じなかったので入れていても極少量でしょう。
　玉ねぎのみじん切りが入っておりまして、八王子系？とか一瞬思いましたけど、玉ねぎがあまり前に出てこないのであっちとは別物と考えていいでしょう。
　ってこっちの人はそんなこと言ったってわからんよね。ごめんごめん。(^_^;)

　他の具には大分と言えば「どんこ」っちゅ〜か椎茸って感じで、そちらのちょい甘めの椎茸旨味エキスがいい具合にきいていたように思います。
　そして麺が九州では太麺のピロピロっとした平打ち麺で、この食感がよかったなぁ。
　硬めの茹で具合もいい感じでしたし、こっちではあまりないタイプなので啜っていて楽しいんだよねぇ。
　こう、口の中で麺が暴れる食感がいいのよこれ。ｗ
　いや〜、美味かったわ。
　てか、久々に豚骨ラーメンじゃないラーメンを食べたので点数は甘めになっちゃいますけどご勘弁を！ｗ
　でも、こっちに多いインスタントラーメンみたいな正油ラーメンでは無い、「竹田の中華そば」はほんと美味しかったと思いますよ♪
　是非とも竹田を盛り上げて行って欲しいですねぇ。
　皆さんもちょっとどこから行くにも遠い場所ですけど応援してあげましょう！
　頑張って下さい！
　ご馳走様でした〜♪

中華そば580円　他メニューはこちら

住　　所　　大分県竹田市入田字石原19
電話番号　　0974-62-4910
営業時間　　11時〜20時　水曜休（夏季は無休）
点　　数　　★★★★

竹田の中華そば　こっとん　 （中華麺 / 玉来駅、豊後竹田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0