辛だるま【卒業】＠キャナルシティ ラーメンスタジアム特区

　２０１２年６月２２日、「博多だるま」や「秀ちゃんラーメン」などを手掛けている河原氏がキャナルシティのラーメンスタジアムの特区にて夏季限定で辛麺専門店をオープン。
　日曜日のお昼時に来ましたが、以前こちらに来た時とは大違いで、どこのお店も並びが出来ていてちょっとびっくりというか、なんかある意味安心しました。
　豚骨ベースで辛いだけでは個人的には惹かれませんが、魚介ベースがあるとのことなので気になっていたんですよねぇ。
　今回はみちのくのいーさんとご一緒したので、私は「辛サンラータン麺」、いーさんは「白だるま旨辛麺」の食券を買い１０分程待って店内へ。

　まずは辛サンラータン麺から。
　てか、「サンラー」とか「スーラー」ってのは、酸っぱくて辛い「酸辣」の意味なんだから、「辛」はいらないような気がするのは私だけだろうか？ｗｗ
　まぁそれは置いといて。ｗ
　とろみあるスープはあっつ熱でなかなか冷めないのでまぁ大変。
　辛味は普通ですとそこまで辛くありませんが、黒酢がバシっときいていて美味しいですねぇ。
　酸辣湯麺好きとしては、酸味が半端にきいているところが多い中、この位ズバっときいているこちらはかなり好みなすっぱからいお味。
　旨味もありなかなかいいじゃないですか♪
　魚介ベースとのことですが、辛みと酸味で良く分からなかったってのが正直なところ。(^_^;)

　スープには溶き卵が絡めてあり、椎茸やネギ、モヤシなどの野菜や豚肉なども入っていてサンラータンメンの王道のバリエーションといったところでしょうか。
　麺は豚骨の流用かと思われる細麺ストレートで、意外と悪く無かったですが、もうちょい太い縮れ麺とかでも食べてみたかったかもです。
　細いので結構ダレる（のびる）のが早いのでガツガツ行きたいところですが、スープがまぁ〜熱い熱い。ｗ
　食べ終わる頃には汗だくになってしまいました。

　一方、白だるま旨辛麺は、あっさり豚骨ベースでそちらに辛味を混ぜていくと無難に美味しいですけど、それほど引きは無かったかなあ。
　麺はサンラーと同じく細麺ストレートでした。
　個人的には豚骨ベースよりも魚介ベースの方がいつもと違って楽しめるように思いました。
　今回は辛さはノーコールでしたが、２倍、３倍と１００円増し位で増せますのでそちらも挑戦してみたいところです。
　あと、つけ麺も食べてみたいかな。
　なんだか、久々にラースタで美味しいラーメンを食べたような気がしました。ｗ
　ご馳走様でした〜♪

辛サンラータン麺700円
白だるま旨辛麺750円

※ラーメンスタジアムの公式サイトはこちら

住　　所　　福岡市博多区住吉1-2-25　キャナルシティ博多5F
電話番号　　092-283-2009
営業時間　　11時〜23時（L.O22時半）　無休
点　　数　　★★★★　

辛だるま （ラーメン / 祇園駅、中洲川端駅、博多駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0