あまおじさんのラーメン紀行♪:博多葱一【閉店】＠福岡市中央区天神

2012年03月26日

博多葱一【閉店】＠福岡市中央区天神

　今回は信頼できるバリバリ博多っ子のグルメな知人「フミオさん」から聞いた天神のオススメ店へ。
　店の外はかなりの豚骨臭が漂っており、東京なら１１０番レベルですが、こちらでは気にならないのはなぜだろう？（笑）
　店内もまぁまぁ匂いがしますのであれ系の香りがダメな方はアウトでしょうねぇ。(^_^;)
　ラーメン単品は５００円とリーズナブルですが、小腹がすいていたので餃子セット（７００円）を注文。
　待っている間に卓上にある辛子高菜をちょいとつまんでみるとこれが美味いじゃないの！
　後でラーメンに入れてみよ～っと。

　まずはラーメンが目の前に。
　結構な量のネギがいい感じですねぇ。
　豚骨臭が漂うスープはあっさり系ながらも豚骨が充分きいており、元ダレの味も濃すぎず、非常にバランスの良い一杯で美味しいですねぇ。

　チャーシューは脂身の少ないモモ肉ですが、味付けが良く肉々しい噛み応えがこちらも好きなタイプ。
　柔らかければいいってもんでもないんだなぁこれが。
　麺は普通に注文したところ、しなやかさを兼ね備えたしっとりとした細麺であっさりスープとの相性は上々でした。
　ただ、カタメンスキーさんには、かた麺注文の方がいいでしょう。

　先程つまんだ辛子高菜をラーメンに入れてみるとコクが増して、高菜らーめんとして最後まで美味しく楽しめました。
　これ美味いなぁ。高菜の壺ごと入れたい気分でしたよ。ｗ
　セットの餃子は５個、ふりかけおにぎりも２個も付いていて７００円の２００円増しとはかなりCPが高く、替玉しなくても結構お腹が満たされました。
　こってりに慣れている方には物足りないかもしれませんが、たまにはこんな滋味系もいいですねぇ。
　美味しかった～。フミオさんありがとうございます！＾＾
　ご馳走様でした～♪

餃子セット700円　他メニューはこちら

住　　　所　　福岡市中央区天神4-6-31
電話番号　　092-731-5855
営業時間　　11時～23時　日祝日休
点　　　数　　★★★★

葱一（ラーメン / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、天神南駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0