あまおじさんのラーメン紀行♪:大漁まこと【閉店】＠渋谷

2012年02月19日

大漁まこと【閉店】＠渋谷

　２０１２年２月６日、「圧倒的に魚介」のキャッチコピーをひっさげて渋谷マークシティの近所にオープン！
　かなり面白いメニューが盛りだくさんらしく、前日にイニシャルD君と１１時渋モヤ前（渋谷モヤイ像前ｗ）で待ち合わせってことでお約束し、現地に行くとマッハさんとjunさんもいるじゃないっすか！
　気を利かせてD君が呼んでくれたみたいで嬉しい限り！
　やっぱ、ココはみんなでシェアして食べたかったんだよねぇ。
　いいぞ！D君！
　店頭で少々待ちましたがまもなく開店で一番乗り。
　とりあえず４種類のメニューがあるので４人で４種類をシェアしてみました。

　まずは「凝縮蛤ざんまいそば（９００円）」から。
　網で焼かれた三重県は桑名産の蛤（ハマグリ）がふたつ入っており、塩味のスープの上にはムース状の蛤エキス満載のエスプーマが乗せてありまして、あっさりしていますが蛤の旨味は充分。
　この日は前日にお酒をまぁまぁ飲んでいたので肝臓的にはちょうど良かったです。ｗ
　１杯に２０匹分の蛤をスープに使ってるらしいですよ。すげぇなぁ。

　麺は太麺のコシのあるちょい縮れ麺で、このあっさりスープにはもう少し細い麺を合わせたいところでしたが、まぁ悪くないかな。
　網焼きされた蛤はプリッとしていてなかなか美味しかったです。

　続いては「濃厚雲丹まみれつけ麺（１０００円）」
　どろっどろのつけ汁は麺が沈まない位の超濃度ブリックス！
　これが、ウニ風味ってレベルじゃなくて、圧倒的に雲丹味でこれまたびっくり。
　へ～、１０００円とお高いですけどココまでウニウニしてるのも珍しいので一度は食べといた方がいいような気がしました。
　麺はほぼストレートの太麺で、もう嫌ってほどつけ汁を持ち上げるのでつけ汁の減り方が半端無かったです。ｗ
　メニューにガーリックトーストってのがあったんですが、これをつけ汁につけて食べたら美味しいだろうなぁ。
　誰かやってみて下さい。

　お次は「絶妙烏賊ゴロつけ麺（８５０円）」
　これも凄かった。
　何が凄いって、笑っちゃう位麺の上にイカゲソが乗ってるんですよ。
　もう圧倒的なイカゲソの量！ｗ
　こんなにいらないから、３分の１の量にして７００円位の方がいいんじゃないの？って思いました。
　これを頼んだjunさんがあまりのイカの量に２分に１回位「すいません、烏賊食べませんか？烏賊？」ってうちらに言って来たのがおかしくておかしくてもう最高でした。爆
　つけ汁はこちらもドロドロ系で、烏賊の生臭さはあまり無く、ほんとに烏賊味満載で凄い！
　美味いっていうか凄い！ｗ

　そしてラストが「芳醇まるごと蟹つけ麺（９５０円）」
　こちらは打って変ってサラリとしたつけ汁で、いい意味で寿司屋で頼む蟹の味噌汁チックなお味。
　他のつけ麺のようにもっと粘度を上げれば面白いんじゃないでしょうか。
　麺の上に乗っている蟹のほぐし身と一緒にいただくとなかなか美味しいですねぇ。
　そんな訳で圧倒的魚介を満喫しまして、非常に面白いお店ではありますが、この強気な値段と採算度外視じゃないかと思う位の食材の使い方で今後どうなっていくのか注目していきたいですねぇ。
　あ～面白かった。ｗ
　ご馳走様でした～♪

凝縮蛤ざんまいそば900円　濃厚雲丹まみれつけ麺1000円
絶妙烏賊ゴロつけ麺850円　芳醇まるごと蟹つけ麺950円
他メニューはこちら

住　　所　　渋谷区道玄坂1-11-2
電話番号　　03-6416-9690
営業時間　　11時～23時　無休
点　　数　　★★★☆

大漁まこと（ラーメン / 渋谷駅、神泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5