博多ばってんラーメン＠戸越

　以前から車でお店の前をよく通るので気になっていたお店へ。
　21時過ぎに着くとお客さんはおらず、大将がお一人でTVのジャックバウワー＠２４をガン見していました。ｗ
　店内はＬ字カウンターのみで席数は１０席位でしょうか。
　メニューを見るとラーメンの他にチャーハンや餃子などもあり、今回は売り切れでしたけど限定ながらチャンポンもあるみたいです。
　ラーメンを普通の麺の固さで注文すると「あいよ〜♪」って感じでなかなか人柄の良さそうなお方。
　博多弁な大将に「ご出身は佐賀なんですか？」とお聞きすると「博多よ。箱崎。（福岡市）」と言うので「私は香椎に住んでました！」と返すと「あらそうねぇ？」とニッコリ。
　お子さんかお孫さんかが「香椎花園」の近くに住んでいるそうで、「あそこってもうなくなったんかねぇ？」なんて話題で話に花が咲きました♪

　てことで速攻でラーメンが目の前に。
　澄んだスープとの事前情報でしたがこの時間だからでしょうか。若干乳化度が高まっているようで、乳白色のスープです。
　とてもあっさりしており、塩分が控えめながらも豚骨がしゃばいということは無く、じんわりと旨味が追いかけてきます。
　あ〜こういうラーメンて、博多や佐賀に「あるある！」みたいな感じかなぁ。
　個人的にはもう少し味が濃くてもいいなぁなんて思いましたが、まぁ悪くないです。
　具は海苔、キクラゲ、青ネギ、そしてちょい甘めの味付けのチャーシューと豚骨王道系です。

　麺は普通で頼んだのですが、ちょい柔らかめでしっとりとスープに絡みます。
　加水はそんなに低く無いのか、ボソッとしたタイプではなく、ツルツルっといける感じ。
　この感じは博多よりも佐賀ラーメンぽい印象を受けました。
　まぁ普通っちゃ普通ですが、じんわり美味い豚骨ラーメンですね。
　ココで言う普通の豚骨ラーメンとは博多や佐賀などで食べられる純豚骨系のことで、探すと意外に無いんだよねぇ。
　大将のお人柄が良いので、色々お話ししながら餃子をつまみにビールを飲みたいところ。
　そんなほんわかした雰囲気の良いお店でした。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン600円

住　　　所　　品川区戸越1-1-10
電話番号　　03-5750-2939
営業時間　　11時〜翌0時　日曜休
点　　　数　　★★★

博多ばってんラーメン ( 戸越 / 博多ラーメン )
★★★☆☆3.0
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博多ばってんラーメン （ラーメン / 戸越銀座駅、戸越駅、大崎広小路駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0