蟹専門 けいすけ 北の章【閉店】＠東京ラーメンストリート

　東京駅一番街にある東京ラーメンストリート、勝手に略して「ＴＳＲ」の中にあるこちらへ。ｗ
　某つけめん本に載っていた見た目が凄いネオ冷やし中華ってのが気になっていたのでそちら狙いで。
　オープンの１１時位に到着すると、並んでいて焦りましたがオープン後に一気にお客さんを入れたので、食券を買っている間に並び無しで店内へ。
　通常メニューの極上渡りの蟹の味噌ラーメン（味玉入り）も注文し、シェアしてみました。

　まずは、キンキンに冷えた結構大きいお皿で登場のＮＥＯ冷やし中華から。
　お〜〜、冷やし中華の宝石箱や〜〜って感じでツブツブ状のなにかがたくさん乗っていて見た目のインパクト大。
　このツブツブは赤がトマト、緑がきゅうり、白っぽいのが和辛子のピューレを謎の製法でキャビア状にしたものらしいです。
　実際の大きさはキャビアっていうかイクラな感じですけどね。(^_^;)
　その下には細切りのキュウリやハム、錦糸玉子、蟹のほぐし身も入っていまして一番下に麺が隠れています。
　お味は甘味酸味は控え目で柚子胡椒などの正油ダレを使っているみたいですけど、見た目のインパクトに比べてかなりおとなしめのお味でパンチはあまりありません。
　もうちょいツブツブのひとつひとつが味濃い目なら個人的には良かったかもです。

　麺は中細のねじれ麺で絡みはいい方なんでさっぱりといただけます。
　後半にレモンを絞って清涼感増し増しにしてみましたが、さっぱりし過ぎかなぁなんて。
　それにしても歯にしみる位ギンギンに冷えてるってのは凄い！
　これでこそ「冷やし」ですよねぇ♪
　サイドで追加注文した蟹いくら飯は見たまんまのお味ですけど、味が薄めなので正油を垂らすといいでしょう。

　そしてこちらも見た目が凄い「極上渡りの蟹の味噌ラーメン（味玉入り）」です。
　ほ〜、北海道の形かよ！でも北方四島が無いじゃないか！爆
　この形は面白いですけど後半になるにつれてスープがすくい辛くなるのがたまにきず。ｗ
　スープはかなり甘めで味噌のコクを感じますがそんなに蟹の風味が前に出ている感じではなく、純粋に味噌ラーメンとして美味しいと思いました。
　網走沖辺りにおろし生姜が乗っていますのでそちらを混ぜながら食べると段々味が引き締まってきていい感じになってきます。

　具には斜めに切られた歯ごたえある白ネギやメンマ、柔らかいチャーシューなどで、トッピングの味玉はいい具合の半熟具合でした。
　麺は加水低めの黄色いゴワゴワした麺で、個人的にはこのタイプが好きなのでなかなか楽しめました。
　それにしても、色々な仕掛けをしてくる「けいすけ」ってのは凄いなぁと思った次第。
　新宿に塩専門の５代目や秋葉原にブラックな七代目もオープンし、乗りにノッテいて勢いがありますねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

NEO冷やし中華900円（昼夜限定15食）
極上渡り蟹の味噌らーめん（味玉入り）950円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　　所　　東京都千代田区丸の内1-9-1　東京駅一番街B1F
電話番号　　03-6273-4427
営業時間　　11時〜23時（L.O22時半）　無休
点　　　数　　★★★☆

蟹専門 けいすけ 北の章 ( 東京 / 東京ラーメン )
★★★☆☆3.5
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蟹専門 けいすけ 北の章 （ラーメン / 東京駅、京橋駅、二重橋前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5