博多長浜らーめん たいちゃん【閉店】＠恵比寿

　「節骨麺たいぞう」が味と店名を変えて２０１１年８月２２日にリニューアルオープン。
　２２日から２４日までの３日間は通常６５０円のラーメンが３５０円で食べられるとのことなのでちょっくら行ってみました。
　内装は逆Ｌ字型のカウンターはそのままに、屋根っぽいのが上についていてなんとなく屋台風な作り。
　店員さんがテキパキと動いており元気があっていい感じ。
　とりあえずラーメンを麺の固さ普通で注文してみました。
　３日間はラーメンと替玉（１００円）のみの提供で、２５日からはサイドメニューや長浜つけ麺なるメニューも登場するみたいです。

　速攻で目の前に。
　この提供の速さが長浜系のいいところですよねぇ。
　スープは若干とろみがありますが、変に余計なものを入れていない純豚骨ラーメンでなかなか美味しいですよ。
　このとろみは豚の頭とか使ってるんかなって感じで、豚骨の香りはそんなにしないながらも豚骨がしっかりと取られています。
　最近こういう「純豚骨ラーメン」が増えてきたのは個人的に嬉しい限り。
　いいぞいいぞ〜♪もっとやれ！ｗ
　具には海苔、青ネギ、キクラゲ、そしてそのままだとちょいとパサついていますが、スープに浸すといい塩梅のチャーシューが乗っておりまして、メンマとか余計な物は入っていないです。
　今回はやりませんでしたけど卓上のニンニクを入れてるとパンチが増していいでしょうねぇ。

　麺は普通に頼んでもちょい硬位で、パツンとした切れ具合の細麺がスープとあっていていいですねぇ。
　量は少ないので替玉をいきたいところ。
　替玉時の麺の固さの茹で時間の表みたいのがあって、「生・・・５秒」とかあって笑っちゃいました。
　誰か頼んでみて。ｗ
　まとめますと、ほんと普通に美味しいって感じではありますけど、こういう純豚骨系で普通に美味しいお店って探すとそんなに無いので貴重なお店かもしれません。
　飲んだ後とかいいかもしれませんねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

長浜ラーメン３５０円（通常は６５０円）
他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　　所　　東京都渋谷区恵比寿１-４-１
電話番号　　03-5475-1921
営業時間　　11時〜22時半　無休
点　　　数　　★★★☆

博多長浜らーめん　たいちゃん （ラーメン / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

Comments

1. Posted by somenman   2011年08月24日 00:21

さすがお早いですね！見逃し…汗

私の隣の女性が提供されてから速攻で全部投入してましたが、かなり手馴れた感じでした。

とりあえず普通に美味しい、って感じでしたね。

2. Posted by あま   2011年08月25日 09:08

somenmanさんどうもで〜す♪

いや、ほんとたまたま休みだったもので、これは行っとかんと思い行っちゃいました。
新店でこのエリアはあっち的にやはり私が書きたいじゃないですか。謎汗
なんつってね♪(^_^;)

3. Posted by あきばっこ   2011年08月25日 18:44

こんばんは、普通に美味しい豚骨ラーメンが380円と安く自分が大好きな 秋葉原 福の軒 に機会が有りました行ってみてブログで感想聞かせて下さい。（ あっ、お店の関係者等ではありませんよ！）

4. Posted by あま   2011年08月26日 22:00

あきばっこさんどうもです。

> こんばんは、普通に美味しい豚骨ラーメンが380円と安く自分が大好きな 秋葉原 福の軒 に機会が有りました行ってみてブログで感想聞かせて下さい。

了解しました！
ほ〜、それは安い！
調べてみると蒲田にもあるみたいですねぇ。
情報ありがとうございます♪(^_^)v