博多とんこつ 突破者【閉店】＠西馬込

　西馬込駅近くに２０１１年６月１４日オープンしたこちらへ。
　夜行きまして、昼の部はわかりませんが、店内はエアコンOFFの節電モード。
　しょうがないけどあち〜なぁ。
　まぁ先日行った「鮎ラーメン」の方が暑くて熱かったですけどね。ｗ
　メニューは豚骨メインで、白とん、黒とん、赤とん、そして突破麺ていうこってり系があります。
　私は突破麺の白、連れは黒とんを頼んでシェアしてみました。
　突破麺は白と黒を選ぶみたいです。

　まずは突破麺（白）から。
　茹で時間が短いので速攻で目の前に。
　見た目は基本の白ラーメンに白い物体が端の方に振り掛けてあります。
　まずは混ぜずに一口頂くと、クリーミーでサラリとしたあっさりスープで、東京で言えば「博多天神系」のお店にあるまっ白スープのあのタイプ。
　博多で言えば、例えが浮かびましぇん！ｗ
　味付は控え目なので卓上の胡麻とかいれてもいいでしょう。
　ニンニククラッシャーとかあるといいかもねぇ。

　そこに白い背脂を徐々に混ぜていくと甘味が増してきてこってりになってきますが、元があっさりなのでそこまでこってりにはならないって感じでしょうか。
　店の冠ラーメンなので、どうせならアホみたいに入れる位の方がインパクトがあっていいんじゃないかと思いました。ｗ

　麺は極細ストレート麺で、細いながらもムチ、ムニっとした歯ごたえがなかなかいけました。
　私は頼みませんでしたけど、量は少なめなので替玉必至かなぁ。
　一方黒とんはマー油とニンニクチップが乗っているので白よりもパンチある一杯。
　厳密に言えばこれは博多豚骨じゃないわな。ｗ
　でもこっちの方がとっつきやすい味ではありますね。
　まぁ、白も含めてこんなタイプの豚骨ラーメンが好きな方もいますのであれですが、こういうラーメンだと思って割りきって食べた方が美味しくいただけるでしょうね。
　ご馳走様でした〜♪

突破麺（白）880円　黒とん780円　他メニューはこちら

住　　　所　　大田区南馬込5-39-12
電話番号　　03-3773-7522
営業時間　　12時〜14時　17時〜22時　無休
点　　　数　　★★☆

博多とんこつ　突破者 ( 西馬込 / 豚骨ラーメン )
★★☆☆☆2.5
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博多とんこつ　突破者 （ラーメン / 西馬込駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.5