麺処 芳たけ【閉店】＠大森

　２０１１年２月７日に開店したこちらへ私には珍しくオープン日の夜に来てみました。
　店内はカウンターのみで綺麗ですが、カウンターテーブルなどは前のお店のものをそのまま使っている感じでしょうか。
　ていうか居抜きみたいです。
　メニューを見ると基本的にラーメン１本みたいで、逆にその潔さがいいじゃないの。
　とりあえず、中華麺に味付玉子トッピングを注文してみました。

　美しいビジュアルの中華麺が目の前に。
　スープはどちらかというとあっさりですがちょうど良い塩梅。
　色が茶色く無く塩ラーメンのような味わい。
　具には水菜や柔らかい鶏チャーシュー、そしてトッピングの味玉はスープを壊さない味付けでいい仕事をしておりました。


　そして、椎茸のような物体が入っているのでお聞きしたところ、ポルチーニ茸とのこと。
　椎茸だと香りが強すぎるのでポルチーニ茸にしたらしいです。
　ちなみに、ぼぶさんのお昼の部のレビューを拝見すると「どんこ」だったそうなので、夜の部からマイナーチェンジしたのかもしれませんねぇ。
　これが鶏ベースのスープに香りよい風味と深いコクを与えてくれて美味しいですねぇ。
　麺は縮れた中細麺でスープの持ち上げが良かったように思います。
　意外な味だったのでいい意味で裏切られました〜。
　うめぇわこれ♪
　残ったスープにライスインもしたい感じでしたのでライスもメニューに加えたらいいかもしれませんね。
　この味なら人気店になるんじゃないかなぁ。
　一緒に行ったかみさんの評価は私より高く、とても気に入っていましたので女性の方にもお薦めです！
　ご馳走様でした〜♪

中華麺750円　味付玉子100円
他メニューはこちら

住　　　所　　大田区大森北1-15-10
電話番号　　03-3762-1881
営業時間　　11時半〜15時　17時〜22時
　　　　　　　　土日祝11時半〜21時　水曜休
点　　　数　　★★★★

麺処　芳たけ ( 大森(東京) / 塩ラーメン )
★★★★☆4.0
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麺処　芳たけ （ラーメン / 大森駅、大森海岸駅、平和島駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

Comments

1. Posted by ぼぶ   2011年02月08日 09:17

コメントありがとうございました。

いや、あれはポルチーニですよ。
あの香りと食感は椎茸ではないです。
それを認めてしまった私もいい加減ですが、店員さんの間違いでしょう。

2. Posted by あま   2011年02月10日 00:01

ぼぶさんどうもです♪

> いや、あれはポルチーニですよ。
> あの香りと食感は椎茸ではないです。
> それを認めてしまった私もいい加減ですが、店員さんの間違いでしょう。

な〜るほどですねぇ。
このお店、美味しかったので、ポルチーニにどなたかが食いついてくれれば流行ると思うんですよ〜。汗

3. Posted by giri   2011年02月21日 00:43

あまさんのオススメに惹かれ早速いってきましたが、美味かったっすねぇ。
一般受けするかは少し心配ですが、ラな方々には流行りそうな気がします

4. Posted by あま   2011年02月21日 00:49

giriさんどうもです〜♪

城南キノコの王道コースを堪能されたようでなによりです♪
ながれぼし、まだアップしてなくてごめんね。爆

美味いよねここ。
正直ぜ〜〜んぜん期待してなかったのでびっくりしましたよ。
かみさんなんかまた行きたいと言っている始末。ｗ

ラ的にはなかなか新店が進展しない城南地区なんですけど、ｗこの頃こっちも熱いですぜ♪