でびっと お茶の水店【閉店】＠神田駿河台

　２０１０年９月１日にでびっとのお茶の水店がオープン。
　タイミング的に近所の三四郎が去って、ちょっとしてからこちらがバトンタッチで来た感じでしょうか。
　以前カレー屋さんがあったところに入ったみたいです。
　前に桜新町の支店でノーマルの醤油豚骨は食べてるので、今回は限定らしい赤と黒のラーメンてのを注文してみました。


　程なくして目の前に。
　お、名前の通りにスープの色が赤と黒とに真っ二つに分かれてますよ。
　左側の赤い部分は辛味油で右の黒い部分は焦がし油のマー油です。
　ピリ辛と香ばしいマー油を交互に味わって食べ進むと、自然に混ざってきて、ピリ辛焦がし味になっていくのが面白い。
　ベースの豚骨スープが薄々なことも無く、なかなか美味しいですよ。
　真ん中には柔らかい刻みメンマとシャキシャキのモヤシが乗っかっています。

　麺は極細ストレート麺で堅めの茹で加減。
　個人的にはもうちょい太くてもいいかなぁ。
　店員さんの威勢が良いのは元気でいいんだけど、店内がそんなに広くないんだからもう少し音量を絞ってもいいかもね。(^_^;)
　ご馳走様でした〜♪

赤と黒（限定）750円　他メニューはこちら

住　　　所　　千代田区神田駿河台3-3-11
電話番号　　03-3294-6262
営業時間　　11時〜23時　不定休
点　　　数　　★★★☆

でびっと　お茶の水店 ( 新御茶ノ水 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.5
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