大砲ラーメン【卒業】＠新横浜ラーメン博物館

　「頑者」の後は２００９年１２月から「ふくちゃんらーめん」とバトンタッチで入って来たこちらへ。
　どうでもいいですけど、右の画像の暖簾をよく見ると「大砲ーメン」になってますな。ｗ
　九州に住んでいる時はお世話になったお店です。
　東京に支店でも出来ないかなぁなんて前から思っていたんですけど遂にラ博に来ましたよ！
　店内はふくちゃん時代同様物凄い豚骨臭。お〜凄い！
　だめな人はだめだろうねぇ・・・。
　とりあえず、ミニラーメンとミニ昔ラーメンをシェアしてみました。

　まずはノーマルのミニラーメンから。
　豚骨がきいていてスープからも豚骨臭がします。
　スープは意外と濃厚で一口目から美味しいなぁ。
　あ〜懐かしい味だわ、これだよこれ。
　本店はもう少しすっきりとした味わいだったような気がしますけど、呼び戻しのスープがいい感じですよ。
　チャーシューは薄切りのモモ肉で、あちらではこのタイプが定番なので文句を言わないように。ｗ
　このチープなチャーシューが豚骨ラーメンには合うんだよなぁ。なんでだろ？(^_^;)
　麺は中細の硬すぎず柔らかすぎずのしなやかなストレート麺でスープを持ち上げてくれてマッチしていますよ。
　量はミニなのでもちろん少なめですけど満足感あり。

　一方「昔ラーメン」は豚の脂身を揚げた通称「カリカリ」が入っており、初めて久留米で食べた時は美味しい印象があったんですけど、今回は脂というか油がまわっちゃってるみたいな変な味がしたのが残念なところ。
　今回は普通のラーメンが圧倒的勝利でした。
　ノーマルは美味かったです。
　ご馳走様でした〜♪
　さて次行きましょう。

ミニラーメン550円　ミニ昔ラーメン580円

※新横浜ラーメン博物館の公式サイトはこちら

住　　　所　　横浜市港北区新横浜2-14-21
電話番号　　045-471-0503
営業時間　　11時〜　最終入場は21時から23時までの間で変動あり。
　　　　　　　　土日祝日は10：30に開館　無休
点　　　数　　★★★★

大砲ラーメン 新横浜ラーメン博物館店 ( 新横浜 / 豚骨ラーメン )
★★★★☆4.0
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Comments

1. Posted by ぽっぷ   2010年08月07日 07:34

たしかに、博多や久留米のラーメンにはチープなチャーシューが定番ですね。
でもそれが合うんですよね、なんでだろう？
チャーシューに限らず他の具もシンプルですけどそれがいいですよね。

2. Posted by あま   2010年08月07日 19:04

ぽっぷさん毎度です。

東京の豚骨信者って、スープはドロドロ、チャーシューは柔らかければ美味いと思っている人が多いような気がします。
「濃厚＝ドロドロ」じゃないんですけどねぇ・・・。(^_^;)

そういう人って博多で本場の豚骨ラーメンを食べても物足りないとか言っちゃうんでしょうねぇ。ｗｗ

ったく。ｗ

3. Posted by ヤスキ   2010年08月09日 18:38

大砲ーメン 大砲二メン 大砲三メン 大砲王メン 大砲主メン 大砲生メン

都内にもあったら良いんですけどね。
どうも有臭豚骨は近隣から公害扱いされるようで。
世知辛いっすねえ。

4. Posted by あま   2010年08月09日 21:46

ヤスキさんHeyメ〜ン♪ｗ

> 都内にもあったら良いんですけどね。
> どうも有臭豚骨は近隣から公害扱いされるようで。
> 世知辛いっすねえ。

ほんとせちがれ〜〜世の中っす！！
博多には東京では１１０番クラスの香りを強烈に発しているお店がガンガンあるんですけどねぇ・・・。(^_^;)

5. Posted by さきちゃん   2010年08月18日 07:06

久しぶりにお盆で帰省しました。
この記事を見ていたので、思いだして
実家の傍の大砲ラーメンに行ってきましたよ。
お盆で帰省したと思われる一族の団体客が多く、大賑わい。
久々に食べた昔ラーメン美味しかった〜。
豚骨濃厚だけど、粘度は高くない、表面に小さい泡が浮いてる・・・。
これこれ！と思いながら食べました。

6. Posted by あま   2010年08月21日 15:36

さきちゃんお久しぶりです！
北関東生活はいかがでしょうか？

> 久々に食べた昔ラーメン美味しかった〜。
> 豚骨濃厚だけど、粘度は高くない、表面に小さい泡が浮いてる・・・。
> これこれ！と思いながら食べました。

お〜！いいなぁ♪
なんか、わかりますよ「これこれ！」って思う気持ち！