らーめん・つけめん なわて【閉店】＠武蔵小山

　塩ラーメンの「ひるがお」で修行された方が２００９年７月にオープン。店名は店主さんの名字（縄手さん）から取ったそうです。
　土曜日の１４時頃到着で７、８人の並び。
　１５分程すると２人先に１人で並んでいるおっさんの家族らしいガキ３人とおばはんが何事も無かったかのように横入り。(-_-;)
　ったくよぉ、おっさんたのむぜ！ユ〜ギルティ！ｗ
　と思っていたらそのあとすぐに店員さんが並びの人数を数えてますよ。
　そしたらうちらの方に来るじゃないの！
　やばい、スープ切れか？と思うも、うちらで最後なので後ろに並ぼうとする方に終わりと伝えてほしいとのこと。危ね〜危ね〜！(^_^;)
　てことで通称「死刑宣告」を８人にしながら３０分程待って店内へ。
　特製ラーメンとつけ麺を注文。

　特製ラーメンが目の前に。
　黄金色のスープが綺麗ですねぇ♪
　まずはスープを一口。おぉぉ！うめぇ！
　塩ラーメンなんですけど、鶏ベースのスープに魚介のダシがじんわりときいており、上にかかっているホタテのパウダーを混ぜていくと旨味が口の中いっぱいに広がって美味しいですねぇ。
　炙られたチャーシューや穂先メンマ、とろりとした黄身の味玉も美味しく、あおさもトッピングされており磯の香りが豊かでこちらも美味いなぁ♪

　麺はプリッとした食感の中細麺で、繊細な味のスープを持ち上げてくれてこちらも美味。
　正直言って修行先の「ひるがお」よりもバランスが良くて美味く感じましたよ♪(^_^)
　そしてつけ麺の方は、こちらもほたての風味が豊かで、ラーメンよりも七味や胡椒などのスパイシー感が強いですけど平打ちの麺との相性が良くこれもいいねぇ。
　〆のスープ割が魚介マシマシでこれまた最後までいい！
　店員さんの接客もニコニコで気持ち良く、美味しいラーメン屋さんには美味しい接客？有りって感じで、満足してお店を後にしました♪(^_^)

特製らーめん900円　つけ麺750円
他メニューはこちら

住　　所　　　目黒区目黒本町3-3-12
電話番号　　03-3760-8768
営業時間　　11時〜14時半　18時〜21時15分　月曜・第3日曜休
点　　数　　　★★★★

らーめん つけめん なわて ( 武蔵小山 / 塩ラーメン )
★★★★☆4.0
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Comments

1. Posted by ベルカンプ   2010年02月05日 22:35

そういえば、同じくひるがお出身の進化@町田も無茶苦茶美味かったですからね(^ω^)

次の遠征時には是非立ち寄りたいと思います♪

2. Posted by あま   2010年02月06日 23:23

べる君どうも〜！！
頑張ってるみたいだねぇ♪

> 次の遠征時には是非立ち寄りたいと思います♪

是非是非！

話は違うけど昨日池袋で北極をクリアーしました！
Yさんは北極ジャンボを完汁！ｗ
すげ〜〜わ〜〜。