カラシビ味噌らー麺 鬼金棒（きかんぼう）＠神田

　神田駅近辺で偶然に飲み会があり、その後ちょっと気になっていたこちらに行ってみました。
　２００９年９月オープンの新店で店主さんは池袋の「麺屋武蔵二天」で修行されてたみたいです。
　こちらのお店は辛くて痺れる「からしび」を売りにしていまして、「カラシビ味噌ラーメン」がメインなんです。（普通の味噌もあります。）
　味玉トッピングの「味玉カラシビ味噌らー麺」を注文。
　注文時に「辛さと痺れはどういたしましょうか？」とのアナウンス。
　とりあえず最初なので全て普通でお願いしました。

　出て来たカラシビちゃんには黒いマー油のような物がかけられています。
　最初は混ぜずに一口。
　おぉ〜、甘めの味噌に唐辛子の辛さがいいですなぁ。
　そして黒い油を徐々に溶かしていくと、山椒のビリビリ感が口の中を駆け巡ります！うはっ！すげぇ！(ﾟﾛﾟ)ｗｗ
　痺れレベルは普通にしましたけど、この山椒のビリビリ感は慣れてない方にはびっくりかもです。
　同行者が辛さと痺れを増しで頼んでいて苦戦していましたので、最初は普通で頼んだほうがバランスは良さそうですよ。(^_^;)

　トッピングの味玉は半熟とろとろの出来でナイス。
　チャーシューは武蔵譲りの角煮大の柔らいもので、甘めの味付けが「からしび」なスープとマッチするから不思議。
　モヤシもシャキシャキ感がありこのスープと合っていますねぇ。

　麺はもっちりとした太麺で、スープとの絡みは上々でした。
　個人的には予想以上のビリビリな刺激に大満足♪
　こりゃ〜インパクトありありで凄いわ。
　でもそれだけでは無く、からしびの中に味噌の旨味も感じられて美味しいですよ。いや〜美味しかったなぁ。
　みなさんもこの「カラシビ」感を是非体験してみて下さいね♪(^o^)

カラシビ味玉味噌ラーメン950円　他メニューはこちら

※公式動画はこちら

住　　所　　　千代田区鍛冶町2-10-10
電話番号　　03-3256-2960
営業時間　　11時〜15時　18時〜21時（材料切れ次第終了）　日曜休
点　　数　　　★★★★

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 ( 神田(東京) / 味噌ラーメン )
★★★★☆4.0
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