あまおじさんのラーメン紀行♪:坦々麺専門店　かつぎや【移転】＠神田錦町

2009年09月02日

坦々麺専門店　かつぎや【移転】＠神田錦町

　以前「海宝」というラーメン屋さんがあったところに「担々麺」じゃなくて「坦々麺」の専門店が８月２８日にオープン。
　赤坂の「希須林」で修行された方が出したらしいです。
　暖簾にはちゃんと担々麺と書いてあったのでチラシは誤植なんでしょうねぇ。ｗ
　ちなみに担々麺の「担ぐ（かつぐ）」の文字から店名を取ったと思います。　
　通常８００円の担々麺が９月１２日まで店頭に置いてあるチラシの中のサービス券で５００円になります。（ただし排骨は除く）
　そちらにも惹かれましたが、「somenmanさんのブログ記事」で修行先の「汁なし排骨担々麺」が美味そうだったので狙い撃ちでそちらを注文♪

　あ！食べだして排骨が乗って無いことに気がつきました！ｗ
　これじゃ～「汁なし排骨」じゃなくて「汁なし排骨の排骨抜き」じゃないの。ｗｗ
　忙しそうだったので、すいませ～んてことで差額の１８０円を返金してもらいました。
　って今書いていて思ったんだけど、最初からノーマルの汁なしだったら５００円で食べられたんじゃないのかい？ｗｗ
　チラシ持ってたしなぁ・・・。(^_^;)
　てことで四角い器でノーマルの汁なしです。
　辛さは普通で頼んだんですけど、あまりというか私には全然辛く無く、胡麻が結構きいたマイルドな味わい。

　「阿吽＠湯島」の汁なしに比べると花椒のビリビリ感が無いのでおとなしめながらも、肉味噌などを混ぜながら食べ進むととてもコクがあって美味いですよ♪
　麺は中太の緩いウェーブ麺でタレに絡んでこちらも美味しいですねぇ。
　麺箱には「コント　ラーメン」みたいな字が書いてありました。
　後半に卓上に辣味なるラー油があったので少したらしてみたところ辛味が増してなかなか美味しくなりました。

　こちらは同行者が注文した担々麺です。
　真っ白でお洒落な丼は量があまり多くないそうで、胡麻が結構きいていたそうです。
　近所にある「辣椒漢」や湯島の「阿吽」が担々麺をメインにしたお店ですけど、どこもそこならではの美味しさがあるので、あとは花椒のビリビリ感が好きとか嫌いとかの好みの問題でしょうねぇ。
　私は美味しく頂けました♪
　次回は排骨が食べられますように・・・。ｗｗ

汁なし800円　他メニューはこちら

住　　所　　　千代田区神田錦町2-2　第2佐野ビル1F
電話番号　　03-3259-4666
営業時間　　11時半～15時　17時～22時　日曜休
点　　数　　　★★★★

かつぎや ( 小川町(東京) / 担々麺 )
★★★★☆4.0
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amaozisan at 00:00│Comments(2)│東京都 | 千代田区・文京区・台東区・江戸川区・荒川区