ラーメン大至＠湯島

　前回は冷やしつけ麺提供の数日前。
　気になっていたメニューなんですけど、なんやかんやで約３ヶ月ぶりの来店。
　今回は去年は無かった「冷やしつけ麺赤とうがらし」狙い。
　（昨年の冷やしつけ麺のレビューはこちらをご覧下さい）

　具のバリエーションは蒸し鶏、水菜、錦糸玉子、なめ茸と昨年から変更無しみたいです。
　この蒸し鶏が程よい味付けで美味いんだよなぁ。
　つけ汁は若干オイリーで、青じそドレッシングのような風味に、唐辛子のピリ辛な味付けがきいていて美味しいです♪
　つけ汁がキンキンに冷えているってのもこのクソ暑い季節にはグ〜♪

　麺は中細の縮れ麺で、冷えたつけ汁に絡んでこちらもいいですよ。
　途中から「冷やしつけ麺用辛し揚げ玉」を入れると、サクサクとした歯ごたえがいいですねぇ。
　そしてもう少し辛味を増してみたくなったので「生唐辛子ペースト」を注文して画像の量位入れてみたんですけど、ただ単に辛くなる訳でもなく旨みも増す感じ。
　でも、調子に乗って入れすぎるのは危険ですのでご利用は計画的に♪ｗ

　最後に「昆布茶くださ〜い。」ってことで昆布茶割りフィニッシュ。
　そのまま飲んでも美味しい昆布茶にレンゲで残りのつけ汁を好みで入れられるのもココならでは。
　調節できるってのはいいですねぇ。
　最後まで飽きさせない、アイデア満載の美味しいつけ麺なのでなかなか楽しめました。
　ご馳走様でした〜♪(^_^)

冷やしつけ麺赤とうがらし780円

※当ブログの他の「ラーメン大至」のコメントはこちら
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住　　所　　　文京区湯島2-1-2
電話番号　　03-3813-1080
営業時間　　11時〜15時　17時〜20時45分
　　　　　　　　土曜日11時〜15時　日祝日休
点　　数　　　★★★★

ラーメン　大至 ( 末広町(東京) / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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