麺創研かなで【移転】＠府中

　今回はみちのくの「いーさん」が「超煮干し（６月末で一旦終了）」が未食とのことでこちらへご一緒しました。
　私も超煮干しが食べたかったんですけど、今回は未食だった「辛つけ麺」を注文。
　麺の量は中の２玉（３００ｇ）まで同料金とのことですが、弱気に小（２２５ｇ）で。(^^ゞ
　「辛さの方はいかが致しましょう？」と聞かれたので「山口さん（店長）にお任せで！」と注文してみました。ｗ
　にゃみさんがニヤリとしていますがさてどんな辛さなのか・・・。(^_^;)

　程無くして辛つけ麺が目の前へ。
　つけ汁は自家製ラー油がきいていて結構辛い方ですけど花椒や中国スパイスの香りが心地よく、魚介のダシが結構きいていて「からうま」で美味しいですねぇ♪
　後程店主さんにお聞きしてみると、中辛（標準）と大辛の間くらいで美味しく食べれる範囲だとのこと。
　麺はちょいと硬めながらも、もっちり感を残していてつけ汁に絡んでいいですねぇ。

　そして辛さも徐々に慣れてきたところで麺を食べ終え、〆にスープ割り。
　節がマシマシになってスープ割りも美味いなぁ。
　流石店長お薦めの辛さだけあって、辛味と魚介の旨みとのバランスが良く最後まで美味しく頂けました♪(^_^)
　いーさんの超煮干しも少しだけスープをいただきましたけど、以前にも増して美味しかったですよ〜♪
　７月からは限定第二弾の「生揚げ醤油の冷やし中華」がラインナップされています！

辛つけ麺850円　他メニューはこちらとこちら

※当ブログの他の「麺創研かなで」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51523669.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51457024.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51386471.html
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※公式HPはこちら

住　　所　　　東京都府中市宮町1-12-9
電話番号　　042-361-7792
営業時間　　平日11時半〜14時半(L.O）17時半〜23時(L.O）
　　　　　　　　土日祝11時半〜21時(L.O）　無休
点　　数　　　★★★★

麺創研 かなで ( 府中(東京) / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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Comments

1. Posted by 佐賀んモン＠府中   2009年07月20日 05:08

超煮干し終わりですかぁ。
私は、辛いの大好きですが、こちらのお店に関して言えば、超煮干しにハマりました。

ここんとこ、かなでの前を通るのは、閉店後ばかりなので、今度は“第二弾”を楽しみに行ってみたいです。

余談ですが、以前こちらのお店に置いている胡椒のミルはプジョーである旨について触れていましたよね。
プジョーと言えば、フランス車というのがピンと来ると思いますが、実はスパイスミルの分野で歴史も古く有名なんだということを、私は十数時間前に佐賀県内某所で細々と食堂を営む方から教わりました。

2. Posted by いのじ   2009年07月20日 07:29

どもです。

こっちに生霊は写ってませんねｗ

3. Posted by next   2009年07月20日 11:32

こんにちわ〜
ここのつけ麺系はまだ食べたことないんですよね。
でも麺が美味しいからきっとイケるに違いないと思って、次行ったときはつけ麺系を食べようと思ってますです。

4. Posted by あま   2009年07月20日 18:56

佐賀んモン＠府中さんどうもです♪

> 超煮干し終わりですかぁ。
> 私は、辛いの大好きですが、こちらのお店に関して言えば、超煮干しにハマりました。

そうなんですよぉ。
私もあれは好きだったんですねぇ。
お聞きすると、とりあえず「一旦終了」ということなので、寒い季節になったら復活すると思いますので少々お待ち下さい♪

> 余談ですが、以前こちらのお店に置いている胡椒のミルはプジョーである旨について触れていましたよね。

おぉ〜。
どうもありがとうございます。
勉強になりますです♪
第二弾を是非食べてみてください！(^-^)

5. Posted by あま   2009年07月20日 18:57

いーさん毎度！

先日はどうもでした。

> こっちに生霊は写ってませんねｗ

ですね。（謎）
もし写っていたら公共秩序に反するのでモザイク処理したかもです。ｗｗ(^_^;)

6. Posted by あま   2009年07月20日 19:02

NEXTさん毎度♪

つけ麺も美味しいですよ〜！
NEXTさんだったら、もしこの「辛つけ麺」を食べるのなら小と中の間位のピリ辛位でいかがでしょうか？(^-^)
是非食べてみてください♪