2009年06月04日

佐賀ラーメン いちげん。@佐賀市川副町

いちげん 外観と大将いちげん 食券
 いちげんさんへシャッター前に到着!
 鹿児島土産の魔王の前掛けを渡し、しばし談笑の後に開店!
 ラーメン001番の食券を買い、早速頂きました♪

いちげん ラーメンいちげん ラーメンのスープ
 一口目からみんな笑顔になるスープは今日も美味い!
 フレッシュなんだけど髄がきいたスープはキレがあっていいねぇ。
 途中でトッピングで注文した有明海苔をレンゲに溶かしながら最後まで美味しく頂きました。
 いや〜、それにしても後引くスープったらありゃしない!
 これぞ佐賀ラーメン!て感じで、うんめ〜よなぁ♪

いちげん ラーメンの麺いちげん 肩ロースのチャーシュー
 麺もちょうど良い茹で加減でスープにしっとりと絡んでいいねぇ。
 肩ロースのチャーシューも脂身が美味しく、昔のモモ肉時代よりも私は好きです。
 同行者のみなさんも満点の美味しさに大満足してお店を後にしました!(^-^)
 お次は、佐賀市内の宿題店へ♪

ラーメン560円 佐賀華海苔100円
他メニューはこちら

※当ブログの他のいちげんの記事はこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51443524.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51241562.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50887198.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50674290.html

※いちげんの公式HPはこちら

住  所   佐賀県佐賀市川副町西古賀925-1
電話番号  0952-45-7865
営業時間  11時〜15時 17時〜21時 水曜休
点  数   ★★★★★ 満点!

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この記事へのコメント

1. Posted by ☆☆☆   2009年06月05日 02:38
5 いつも楽しく見ています♪本当に美味しそうですネッッッ!!!食べたくて食べたくて・・・我慢の限界状態です(笑)
2. Posted by あま   2009年06月05日 19:21
☆☆☆さんどうもです♪

> いつも楽しく見ています♪本当に美味しそうですネッッッ!!!食べたくて食べたくて・・・我慢の限界状態です(笑)

罪な記事で申し訳ございません!(笑)
いや〜、美味いのなんのってもう!
最近のいちげんさんは昔に比べて安定していると思うんですよねぇ♪
3. Posted by さきちゃん   2009年06月07日 11:34
あ〜、このルックス!
縁の薄い小ぶりの丼になみなみの白濁スープで、
内容がほとんど水面を大きくははみ出ていない。

こっちではあまり見られないこのルックス。
やっぱ、私にとっては、これがラーメンのルックスですね♪

もちろん、味噌ラーメンなら厚手の大きな丼、6分目くらいのスープの上にこんもり野菜と麺。
これはこれでありですが(チャンポンもね)、
他のらーめんにはちょっと違和感があるんですよ。
慣れですかね。
4. Posted by あま   2009年06月07日 15:19
さきちゃん毎度♪

> あ〜、このルックス!
> 縁の薄い小ぶりの丼になみなみの白濁スープで、
> 内容がほとんど水面を大きくははみ出ていない。
> こっちではあまり見られないこのルックス。
> やっぱ、私にとっては、これがラーメンのルックスですね♪

言われて見れば、北部九州では小皿の上に丼を乗せ、なみなみと注がれたスープが多いような気がしますねぇ。
やはり、慣れだと思いますけど、さきちゃんは未だに違和感があるんですかぁ。
流石九州っ子ばい!
5. Posted by 情報によると   2009年11月26日 08:52
大将逮捕されてるみたいですよ
6. Posted by あま   2009年11月26日 09:33
佐賀新聞に載っていたらしいですねぇ・・・。
私も風の便りで昨日知りました。
7. Posted by あま   2009年12月05日 00:29
先ほど電話がかかってきました。

日曜から営業開始の予定みたいです。
今仕込中とのこと。
色々話しましたが、本人は大変反省しています。
失ったものが甚大でないと。

店のこと、家族の事、等々・・・。

身から出た錆!

当たり前だろ!(-_-;)

私は東京なので行けないですけど、みなさん行ってあげてくれないでしょうか?
佐賀の人の為に魂を込めてスープを作ってほしいと言っときました。

皆様宜しくお願いいたします。m(__)m
8. Posted by ねぎトロ   2009年12月30日 21:31
5 始めまして、佐世保市に住むねぎとろと申します。
ちなみに、ラーメン通ではありません。

ラーメン通の皆様の評価が非常に良い「いちげん」さんに、昨日愛車を飛ばし行って来ました。

チャーシューメン&華海苔を注文しました。
まずレンゲを握りスープから、続いてスープ・スープ、そしてスープ・・・!
ここのスープとんでもなくヤバイです。美味い!

麺も美味しくて、スープとのバランスも最高でした!
華海苔は近郊の九州人なら知っている味と思いますが、スープとの相性は抜群です!

今まで食べたラーメンの中でも最高に美味しいと思います。また行きます!

あまさん、ご心配されているようなので、
余計な・・・? 大将は頑張っていました。
ちょうど私が行ったとき新しい暖簾が届き架け替えるところでした。
大将に撮影をお願いしたところ快く対応していただきました。

来年家族を連れて食べに行きたいと思っています。
今度は2杯食べたいと思っています!


9. Posted by ねぎトロ   2009年12月30日 21:38
大事なことを忘れていました!

あまさんがプレゼントされた魔王の前掛け、昨日も大将されていました!
メッチャ男前でした!

以上!おさわがせしました!
10. Posted by あま   2009年12月30日 21:52
ねぎトロさんはじめまして!
心温まるコメント本当にありがとうございます。

わたくし、転勤で佐賀に2年位住んでいたことがありまして、その当時から大将とは仲良くさせてもらっています。
美味しかったとのことでほんと嬉しいです!
あいつは、色々ありましたけど現在全力でラーメンを作り続けています。
今ねぎトロさんからの嬉しい書き込みを拝見しまして、「よかった〜♪」と思った次第です。

次回は是非ご家族で食べてください!
私も食べたいですけどGWに行く予定(未定)ではありますのでそれまでお預けです。
大将の一杯を堪能してください。

魔王の前掛けをつけてくれたのも嬉しいですねぇ。
彼は来年も全力で走り続けますので是非応援してあげてください!
宜しくお願いいたします。m(__)m
11. Posted by 情報によると   2010年02月18日 08:01
又逮捕されましたよ。
12. Posted by あま   2010年02月18日 08:50
写メで新聞記事が送られてきたので見ました。