中華蕎麦 とみ田＠松戸

　珍しく仕事で松戸に来たので、駅から３分位のこちらへ。
　平日の15時半頃で15人強の列。
　私には珍しく約40分も並んで店内へ。
　入れ替え制なのか回転はあまり良くないほうです。
　この日は16時過ぎに来たお客さんが、材料切れで死刑宣告を受けていました。
　かわいそうに・・・。(^_^;)
　並ぶ前に入口にある食券機で券を買うシステム。
　せっかくなんで、特製つけそばを注文してみました。

　つけ汁にはシャキシャキの刻みネギ、海苔が４枚、ナルト、味玉、メンマなどが入っており、麺の上にはでかいチャーシューが３枚も乗っていて凄い具沢山です♪
　以前はバラ巻きのチャーシューだったらしいですけどマイナーチェンジをしたみたい。
　今風の海苔イカダの上に魚粉が乗ったタイプでは無いですが、六厘舎を思わせるような魚介がきいた粘度あるつけ汁が美味い！
　甘みと酸味のバランスがいいのか、最近よく見かけるドロドロにしただけの二番煎じ的なお店とは大違いで、この粘度が少しもくどいような事は無くてとても美味しいです♪

　麺はモチモチとしていて食感も良く、小麦を感じる自家製麺が濃厚なつけ汁と絡みまくりでいいねぇ。量は300グラムで結構ありますけど美味いから余裕で完食。
　いや〜、麺もうんめ〜や！
　具の味玉もトロトロの黄身具合がいい感じですし、多少歯ごたえがあるバラチャーシューもつけ汁に浸して食べると美味いねぇ。
　なんだか食ってて顔がほころんじゃいましたよ。（笑）(^O^)

　スープ割はあっさりかこってりを選べるので、こってりでお願いしてみました。
　こってりだと割る前よりも粘度が上がってドロドロになるんですねぇ。へ〜、こんなの初めてだなぁ。
　でも、しょっぱ過ぎる訳では無いので最後の一滴までグイグイ飲ませるパワーがありました。
　しかも、刻みチャーシューとネギを再度入れてくれるってのも、最後まで手抜き無しでいい仕事をしていますねぇ♪
　いや〜気に入った！近くにあったらまた来たいと素直に思わせる味に大満足でお店を後にしました。ふ〜腹いっぱい！
　行列も納得ってもんです♪(^-^)

特製つけそば950円　他メニューはこちら

住　　所　　　千葉県松戸市松戸1339
電話番号　　047-368-8860
営業時間　　11時〜材料切れまで（この日は16時でアウト）　水曜休
点　　数　　　★★★★☆

Comments

1. Posted by いのじ   2008年10月29日 09:46

ココ、激しく気になってます。
オレ的には三四郎より、こっちだｗｗｗ

2. Posted by あま   2008年10月30日 00:55

いーさん毎度です！
明日というか今日ご一緒できなくてまじですいません！

> ココ、激しく気になってます。
> オレ的には三四郎より、こっちだｗｗｗ

まじうまでしたですぜ♪(￣ー￣)
絶対食べて欲しいかもです。
松戸ってかなりの激戦区というか美味い店がいっぱいあるんですよねぇ。
三四郎も食べて損は無いと思いますよん。＜ちょっと高いけどｗ

3. Posted by タフちゃんです   2008年11月01日 03:14

うーん、コチラの想像以上につけ麺文化が発展してるんですね〜
まっこと「黄昏隊」は肩身が狭いです・・・
あっ、２日の朝一番のラースタで最後の悪あがきを敢行してきます(笑)

4. Posted by あま   2008年11月01日 11:11

タフさんどうも♪

> うーん、コチラの想像以上につけ麺文化が発展してるんですね〜
> まっこと「黄昏隊」は肩身が狭いです・・・

こちらでは、つけ麺はここ数年で完全に主導権を得たというか、認知されたというか、メジャーになりました。
専門店もあるくらいですからねぇ。

> あっ、２日の朝一番のラースタで最後の悪あがきを敢行してきます(笑)

レポ楽しみにしています。
暴れてきてください♪（笑）