麺くらい【閉店】＠野沢

　環七沿いにある「ひるがお（せたが屋）」や「ふくもり」の有名店２店の近くにあるこちらへ。
　暖簾には「札幌市 西山ラーメン」の文字が入っています。
　店内はＬ字のカウンターのみ７席程で結構狭目。
　何にしようかなぁ〜と迷ってたらメニューに「まよったら味噌」と書いてあるので、そのとおりに味噌を注文してみました。ｗ
　野菜を炒めた中にスープを入れて合わせる札幌方式で調理開始。

　出てきた味噌ラーメンはオーソドックスなタイプでして、お味は甘めのあまりこってりしていない優しい味噌味なので好みの分かれるところ。
　今時のラードの膜が張っていて味が濃いタイプとは違うのでインパクトはありませんが、私はこういう甘めな味噌が嫌いではないので、美味しく頂けました。
　もやしや玉ねぎなどの野菜の甘味がスープをまろやかにしてくれてなかなか美味しいですよ。
　チャーシューは味付け濃い目で柔らかく、ワカメがトッピングされていますけど磯臭くないのでスープの邪魔をしていないのが個人的にはいい感じ。

　麺は西山製麺の黄色い太縮れ麺で、ゴワっとした食感がなかなか美味しいです。
　麺の量がやけに少なく感じましたので、一般成人男子の方は大盛り必至のような気がしました。
　お連れさんが味噌バターを注文していたので少しもらいましたが、予想通りの味なんですけどバターがコクを増していてこれが美味い。
　味噌バターラーメン自体を久しぶりに食べたんですけど、たまにはいいですねぇ。
　お人柄が良さそうなご夫婦が切り盛りされており、優しさがスープに表れているように感じました。
　みなさんも東京のオーソドックスな味噌が食べたくなったら是非どうぞ♪

味噌800円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都世田谷区野沢4-5-15
電話番号　　03-3413-7100
営業時間　　11時半〜15時　18時〜翌0時　木曜休
点　　数　　　★★★☆