らーめん まとい＠神田小川町

　今年もまといの冷やしトマトの季節がやってまいりました！
　てことで、１ヶ月位前から出していたみたいですけど蒸し暑い季節になってきたので毎年恒例の「冷やしトマトそば」をやっとこさ食べてきました。
　２００６年に開店してから毎年食べていますので今年で３回目。２００８年バージョンはどんな感じでしょうか。
　（参考記事「２００６年」と「２００７年」の冷やしトマトそば）

　見た目は昨年とあまり変わらないですが、良く見るとフレッシュなザク切トマトに混ざって色が濃い目のトマトもトッピングされています。
　タレは冷やし中華のように甘酸っぱくは無く、昨年同様トマトの酸味が程よくきいていています。
　甘味はほとんど無く、シャキシャキの玉ネギや大葉の香りが相まってとてもさっぱりと食べられるので美味しいですねぇ。
　濃い色のトマトはタレにつけてあったのか味が濃い目で、生のトマトと一緒に口に運ぶとフレッシュな中に程よい塩気も加わりなかなかいいハーモニーを醸し出していました。
　
　麺はお約束のフィットチーネのような平打ち麺で、もっちりとした適度な歯ごたえが美味しいです。
　今年のバージョンは、味的には去年とあまり変わっていないような気がしましたけど、更にトマト感を強めた感じにしたかったのかなぁなんて思いました。　
　これからの夏本番に向けて、今年もキンキンに冷えた「冷やしトマトそば」が活躍してくれることでしょう♪(^_^)

冷やしトマトそば900円

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住　　所　　　東京都千代田区神田小川町1-4
電話番号　　03−3255−7388
営業時間　　11時半〜15時半 17時半〜21時半
　　　　　　　（土曜は昼の部のみ営業）　日祝日休
点　　数　　　★★★☆