あまおじさんのラーメン紀行♪:麺屋彩未【移転】＠札幌市豊平区美園10条5丁目

2008年05月30日

麺屋彩未【移転】＠札幌市豊平区美園10条5丁目

　約一年振りに、念願の彩味に行って参りました♪
　こちらに着いた時間は、夜の部が開く17時シャッター（開店一番）では無く少し遅れて17時5分位だったんですけど、もう店内と店の外に行列がズラ～！
　うひゃ～、すっげ～なぁ～。(^_^;)
　今回はいーさん他スープカレー界の重鎮さん達（謎）とご一緒しまして、あ～だこ～だ言いながら楽しく並んだので40分という時間も苦になりませんでした。
　とりあえず「味噌」「醤油」そして未食の「塩」を注文しシェア♪(^-^)

　まずは塩ラーメンから。
　スープをグビっと一口頂くとマイルドな魚介を感じ、旨みがガンガン来て物凄い美味い！
　流石だよな～。このまとめかたと言うかなんというか、ココまで作り込まれているのって凄いと思いますよ。
　麺は加藤製麺の縮れた太麺で、ゴワゴワ感がありながら食感を楽しめる麺に満足♪

　そして、醤油の方も美味いねぇ♪
　なんなんだこのコクと旨みは？(ﾟﾛﾟ)
　刻まれた海苔と一緒に口に運ぶと、磯の香りがスープとマッチしていてほんと美味いわ。
　今回一番美味しく感じたのはこの正油ラーメンかもしれない。

　味噌もこれまたうめ～～～！！
　山椒なんでしょうけど、スパイシ～な後味がいいねぇ♪
　これだよこれ！おいらは1年待っていたんだよ。ｗｗ
　チャーシューの上に乗ったおろし生姜を徐々に混ぜていくとすっきり系にスープが変化していってこれまたいいじゃないの！！
　もうねぇ、美味しくてどうしようもなかったですよ。（爆）
　今回は正油が美味かったとか書いたのは確かなんだけど、やっぱ味噌もうめぇ～～♪（どっちだよｗ）
　レンゲが止まんないっすよ。
　お連れさん達も大満足で、汗だくになりながらお店を後にしました♪
　うめ～！！
　満点だなこりゃ！(^-^)

各種らーめん700円　他メニューはこちら

※当ブログの他の彩未のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50903028.html

住　　所　　札幌市豊平区美園十条5-3-3
電話番号　　011-820-6511
営業時間　　11時～15時15分　17時～19時半　月曜休
点　　数　　★★★★★（満点！）

amaozisan at 00:00│Comments(7)│北海道 | 札幌市

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1. 札幌市豊平区「麺屋彩未」 [ なまら旨い！北海道。 ] 2008年06月01日 23:50

008-No.50【No.612】「札幌の旨いラーメン店」で良く上位に顔を出す「すみれ系」の「麺屋彩未」に行く事が出来た。実は昨年も行ったのだが、凄い行列で断念した経緯があるのでおのずと期待が持てる。平日の昼過ぎにも関わらす、駐車場は一杯で前回と同様に....

この記事へのコメント

1. Posted by さきちゃん 2008年05月30日 06:21

わっつ、満点だ～！こりゃ行かなきゃ♪

2. Posted by maruhide 2008年05月30日 13:26

初めまして！ずっとロムってましたが書き込みします！「彩未」は私にとってNo.1の味噌ラーメンです！札幌在住時代には近くに住んでいたのでよく通いました！ちなみに醤油は「蜂屋」です！

3. Posted by あま 2008年05月30日 19:23

＞さきちゃん

いやぁ、激ウマでしたぜよ！
札幌に行かれる時は是非おさえておきたいお店でございます♪(^-^)

＞maruhide様

初めまして！(^-^)
ブログ拝見いたしました！
名東区にお住まいだったんですねぇ？
私は一社に1年半位ですけど住んでいた事があります♪

彩未はほんと最高ですねぇ。
あたしゃ、1年待っていましたから。（笑）
蜂屋はラ博しか食べた事がないんですけど本店に行って見たいです～。
これからも宜しくお願いいたします。m(__)m

4. Posted by ワラ 2008年06月04日 01:25