2007年09月23日
西安〜XI'AN〜（旧「刀削麺荘」）＠神田小川町
今回は久々に刀削麺が食べたくなったので職場近くのこちらへ。よく見ると店名が「刀削麺荘」から「西安（シーアン）」に変わっていまして、調べてみると8月1日から変更になったようです。
お昼時は並ぶこともあるみたいで、女性客も多く人気店みたいですよ。
こちらでは辛いメニューが一般的ですが、今日は辛くない「炸醤麺（ジャージャー麺式刀削麺）」を頼んでみました。スープは少なめですけど汁無しとまでは言えない位の半端な量のスープが入っており、肉味噌を溶かしながら食べると甘めの味にシフトしていきまして悪くないです。
具にはキャベツやパクチーなどが入っておりましてとてもヘルシーですな。
後半甘目の味に飽きてきたのでラー油でもかけて味に変化をつけたら面白いんじゃないかなぁなんて思ったのですが卓上に無く、店員さんも忙しそうなので断念。かければ意外といけたかもしれませんね。
麺はお決まりの幅や厚さが均等では無いピロピロの刀削麺で、見た目よりもしっかりとした歯ごたえが美味しいです。入り口に洋服にスープが飛んでも大丈夫なように紙エプロンが置いてあるんですけど、「俺は大丈夫♪」とか思って慎重に食べたら一口目でいきなりワイシャツに3箇所ほど染みをつけてしまいました。(-_-;)（爆）
みなさま、スープ跳ねには十分気をつけましょう！ｗ
炸醤麺（ジャージャー麺式刀削麺）700円
※公式HPはこちら
※当ブログの他の刀削麺荘のコメント
http://amasan.livedoor.biz/archives/50516102.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50274330.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50308283.html
住 所 千代田区神田小川町1-10-3
電話番号 03−5296−0030
営業時間 11時半〜14時 17時半〜22時（L.O) 日祝日休
点 数 ★★★
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新宿 刀削麺・火鍋 XI’AN 新宿西口店
（トウショウメン・ヒナベ シーアン 【旧店名】刀削麺荘 トウショウメンソウ）
Ｄセット 玉子のチリソースのせごはん スープ・お新香付 200円
Ｂセット ザーサイと挽...
