目黒屋 ぎょうてんらーめん【移転】＠目黒

　元旦に氏神様の大鳥神社に初詣ついでに行って参りました。
　「元旦から営業しているなんて凄いよねぇ。」とかみさんにいうと「元旦からラーメン食べてるあなたもあなたでしょう・・・。(-_-;)」と言われてしまいました！がははは！そりゃそうだ！（自爆）
　ちなみに斜め前の「かづ屋」もやっていましたよ。凄いねぇ。
　てことで、2006年の11月位にぎょうてん屋から目黒屋に店名を変更しているこちらに訪問です。以前食べた時よりも看板が渋くなっていていいんじゃないのかな。
　今回は極鮮鰹麺とかいうのがあるので、醤油と塩をシェアしてみました。

　まずは極鮮鰹麺の醤油味です。スープには背脂も若干浮いていまして、見た目はこってり系っぽいですけど、食べてみるとそこまでしつこくありません。魚粉が入っていましてかなり節系のいい香りが、今風の豚骨魚介系で結構美味しいです。具にはシャキシャキの刻みタマネギが入っていまして、このスープに意外にあっているような気がしました。
　トロトロのチャーシューの上には鰹餡？みたいなものが乗っておりこれを混ぜるとより一層鰹の香りがしたようなしないような。（笑）
　この手法は「きら星」と同じですな。

　麺は最初に店員さんが「こちらのラーメンのお薦めは細麺ですのでそちらでよろしいですか？」とのことだったのでそちらをチョイス。
　硬めに茹でられた細麺はあっているような気もしますけど、もうちょい太い麺でもいいんじゃないかなぁなんて思いました。　

　お連れさんの塩も食べましたけど、見た目はあまり変わりませんねぇ。食べてみると塩なんですけど、醤油っぽいような塩でした。こちらも美味しく頂けましたけど、醤油の方がより鰹を楽しめたような気がしたので個人的には醤油の方が好きかな。
　かみさんも同意見でして最後には醤油を取られてしまいました。（笑）
　そして女性にサービスの杏仁豆腐も少し頂いて店を後にしました。

極鮮鰹麺（醤油・塩）各700円　他メニューはこちら

※2008年4月14日を最後に伊勢原へ移転

※当ブログの目黒屋のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51127677.html

※公式HPはこちら

住　　所　　　目黒区下目黒２-２４-１２
電話番号　　03-3779-2444
営業時間　　11時〜翌2時　無休
点　　数　　　★★★☆

Comments

1. Posted by solti   2007年01月02日 19:53

本日、帰京いたしました。で、今日の昼、いちげんに行ったのですが、なにやらあまさんのお知り合いの方だらけ。皆さん、よろしくって言ってましたよ。

2. Posted by あま   2007年01月02日 23:11

あけましておめでとうございます。

行かれましたね。
いいな〜〜〜。(^_^;)

＞なにやらあまさんのお知り合いの方だらけ

誰だろう・・・。
mixiで聞いてみよう。ｗ