とくや＠神田駿河台

　前回の宣言どおり季節限定の「冷しごまの辛いらうめん」を頂きました。
　いつも思うんだけどココって注文してから提供されるまでの時間が結構早いような気がするんだよねぇ。
　それだけ手際がいいってことなのかな。

　麺は汁無し担々麺な感じのタレのお味は、甘さ控えめのすっきり辛目で個人的にはもうちょい甘めでもいいかと思いました。
　なんかシャープ過ぎる感じっつ〜かなんつ〜か・・・。(^_^;)
　前回の冷しぶっかけ麺とは違い平打ちの中太麺でこれはつけ麺の麺を代用しているようです。
　前回同様にかなり茹で加減が硬くて、麺が絡まっちゃって食いづらい印象がいなめません。もうちょい柔らかめでもいいんじゃないのかなぁ。
　やっぱ、ココでは温かいメニューの方がお薦めかなぁなんて・・・。(^_^;)

冷しごまの辛いらうめん　８５０円

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※あまおじさんのラーメン紀行のとくやのコメント

住　　所　　東京都千代田区神田駿河台３-１-７
電話番号　03−3294−0202
営業時間　11時〜15時・ 17時半〜22時半
　　　　 　 　 土曜・祝日は11時半〜15時
定 休 日 　日曜日
点　　数　　★★★