暖暮 神田店【閉店】＠神田錦町

　こちらのお店は本店が福岡県筑紫野市にありまして、佐賀時代の２００１年頃は仲間でよく行ったもんです。まさかこっちで暖暮が食えるとは思ってもいませんでした。
　店内はカウンターのみ１０席程の狭いスペースで結構窮屈な感じです。本店は今は知りませんが、昔はメモ用紙にスープの味の濃さや、こってりあっさりとか麺の固さなどを自分で書くシステムでしたがこちらでは店員が聞いてきますので、チャーシュー麺「スープ普通で麺かた、辛味少な目で」とオーダー。程なくしてラーメンが到着♪

　そして一口。「ムムム。こ、これは・・・。豚骨が利いてないじゃないか！！」って感じでした。（笑）まぁはじめてこれを食べる人とか豚骨が苦手な人だったら美味く感じるのかもしれないですけど、昔の美味い時の本店の暖暮を知っている私にとっては元ダレでごまかし過ぎなんじゃねぇの？と思わざるをえませんでした。
　麺はお決まりの極細ストレート、あとはネギとチャーシューのみっす。具がシンプル過ぎるという人もいますが、これでいいのですよ。福岡や佐賀はこんなんばっかですからね。でもそれはスープが美味しければの話！こんな薄っぺらいスープじゃ確かに飽きるわな（爆）
　ま〜た豚骨ラーメンで辛口になってしまった・・・。(^_^;)　でも、普通に食えるからいいんでないかい？今度は懐かしのネギゴマでも食ってみるかな。
　んで、お決まりのセリフを言いましょう！チャーシュー麺に替玉しちゃったんだけど、お会計が９００円って高くねぇ？？

ラーメン650円　チャーシュー麺750円　替玉150円　他

※当ブログの他の暖暮のコメント
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※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都千代田区神田錦町１-１４-１１
電話番号　　03−5282−1255
営業時間　　11時〜23時　日・祝日は11時〜15時　無休
点　　数　　　★★★