特一番＠北海道ラーメン道場＠新千歳空港

　こちらは旭川の老舗店で、札幌の新千歳空港にある「北海道ラーメン道場」というラーメン集合施設に出店しています。店舗はフードコートみたいな作りでどこのお店もそのような感じになっています。
　札幌出張の達人さんのラーメン仲間に連絡したところ、こちらのお店が本場の旭川ラーメンに味が近く、「麺硬め、味濃い目」がいいとの事なので、醤油ラーメンをそちらで注文してみました。


　出てきたラーメンは結構濃厚そうなんですけど味濃い目で頼んだ割には普通です。でも豚骨に魚介系を感じるスープはなかなか美味しいです！「味濃い目」の注文は必須かもですね。


　そして中細の縮れ麺は麺硬めで頼んだからかもしれませんが加水率低めのボソボソ系で「麺を食らう！」って感じが個人的には気に入りました。そして美味しかったのが味がしっかり染み込んだチャーシューで適度な歯ごたえがありいい感じでした。前出のラーメン仲間さん曰く、「味濃い目にしても本店はもっと濃い〜よ！」とのことなのでいつかは本店で食べてみたいなぁと思いました。(^_^)v　
　羽田空港にもこういう施設を作ればいいのにねぇ・・・。(^_^;)

醤油ラーメン７３５円　他メニューはこちら

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住　　所　　　千歳市美々新千歳空港ターミナルビル3F
電話番号　　0123−46−5938
営業時間　　10時半〜20時半　無休
点　　数　　　★★★☆