神座 新宿店＠歌舞伎町

　こちらは大阪で有名な「神座（かむくら）」の東京進出第一号店です。
　新宿店は歌舞伎町にありまして、モダンなビルの１階に広い店舗を構えております。余談ですが、私は以前２、３回位道頓堀のひっかけ橋近くの本店で食べたことがあります。
　外の食券機で券を買ってから店内に入るシステムで、とりあえずデフォの「おいしいラーメン」というふざけたネーミングのラーメンと、それにチャーシューが少しトッピングされた「小チャーシューラーメン」を頼んでみました。
　店内に入り目の前にある「おいしいラーメンの特徴」というのを読むと一回目の味は「訳のわからない味」だそうで、店側が自ら言っちゃっています。（爆）
　大阪のノリなのかなんだかわかりませんが、連れとこれ見て笑っちゃいました。
　厨房では創業者がホテル出身のシェフらしくコックさんの格好をした方が忙しそうにしていました。

　程なくして出てきたラーメンは結構丼がでかく女性の方には少し量が多いと思います。
　スープは豚バラ肉の旨みと白菜の甘みが出ていて、かなり甘めのコンソメスープじゃないけどそんな洋風チックなお味です。
　麺は緩いウェーブの中細麺ですすり具合は良い方でした。
　具にはたくさんの白菜とチャーシューと言うよりかは薄切りの豚バラ肉が乗っておりましてボリューム満点です。そして小チャーシューの方は味付けが濃くトロッと柔らかいタイプで美味しかったです。

　後半、飽きてきたのでピリ辛のニラを投入するとグッとコクが増してこちらも美味しく頂けました。
　臭いがきついですけど、入れて味の変化を楽しむことを是非お薦めします。
　私は２、３回食べているのでそんなに違和感は無く結構美味しく頂けましたけど、初めて食べた九州人の連れ曰く「訳がわからない味ではないけど、よぉわからんかった・・・。」とこれまた訳のわからない答えを出していました。
(#/__)/ﾄﾞﾃ（爆）

おいしいラーメン700円　小チャーシューメン850円　他各種

住　　所　　　東京都新宿区歌舞伎町１-１４-１
電話番号　　03−3209−3790
営業時間　　11時〜翌朝8時　無休
点　　数　　　★★★☆