麺８−３４（閉店後移転）＠北九州市小倉北区

　こちらの店名の由来は「化学調味料を使わない体に優しいラーメンを作りたい」というコンセプトの元に「麺やさしい」にかけて「麺８−３４」になったみたいです。メニューを見るとダシの秘密が書いてありまして、動物系スープと和風ダシ、そして香味野菜などが入っているらしいです。
　出てきたラーメンはあっさりしていますが、とても風味がよく、結構美味しいです。塩ラーメンの方がダシの美味さを楽しめて好みでした。麺は中太の縮れ麺ですすりやすさが良くこのラーメンには合っていると思います。


　具には柔らかいチャーシューやメンマ、そしてトロトロの玉子などでいい仕事をしておりました。このラーメンを６００円で提供しているのはたいしたもんだと思いました。


　地元の方曰く、店舗がビルの２階にあり立地が悪すぎるのか、いつもお客さんが少ないらしいです。(^_^;)

塩ラーメン　６００円　醤油ラーメン　６００円　　他

※あまおじさんのらーめん紀行♪の「麺８−３４」のコメントはこちら

※小倉北区室町２−１１−５に2007年8月から再開されているそうです！

住　　所　　　福岡県北九州市小倉北区魚町３-２-４
電話番号　　093−521−5034
営業時間　　11時半〜19時半　木曜休
点　　数　　　★★★☆