初代けいすけ＠本郷

　こちらは黒味噌ラーメン専門店で、東大赤門の斜め前にあります。
　お店の周辺はラーメン屋さんが１軒おきに並んでいたりしラーメン激戦区みたいです。
　外観と店内は赤と黒で統一されておりお洒落な作りになっています。





　食券機で黒みそ味玉ラーメンの券を買い着席。
　ライスが無料らしいですが今回は頂きませんでした。
　出てきたラーメンは鮮やかな赤の丼に黒いスープ、糸唐辛子の赤などでこちらも結構お洒落にまとまっています。
　よく見ると生クリーム？みたいのも上に掛かっています。
　一口スープを頂くととろみがありどちらかというとこってり系になります。甘みの少ない黒味噌はコクがあり、山椒や糸唐辛子のピリ辛も楽しめまてとても美味しいです！具には刻んだタマネギや挽肉がいい具合に相まって、最後までスープを飲みたい気分にさせてくれます。
　ライスに残ったスープをぶっかけて食べたら美味しいでしょうねぇ。やっぱり頼んどきゃぁ良かった！！(T_T)

　麺はスープとの絡み具合が良い中太の縮れ麺で麺の長さが短い感じがしましたが、硬めの茹で具だったので美味しく頂けました。
　チャーシューは結構肉厚で柔らかいですが、味はプレーンでスープの邪魔をしない味付けになっています。味玉もとろっとしていて合格です。
　味噌系では「くるり」とかインパクトのあるのが好きなのでこちらの一杯も個人的には好きですねぇ♪

※カウンターに置いてある名刺を見ると味噌の中になんと竹炭が入っているみたいです。

黒みそラーメン680円　黒みそ味玉ラーメン800円

住　　所　　　東京都文京区本郷５-２５-１７
電話番号　　03−3815−2710
営業時間　　11時〜23時半　日祝日休
点　　数　　　★★★★