とくや【閉店】＠神田駿河台

　はい、またとくやです！ごめんなさい！　だって近いからしょうがないじゃな〜い♪
　ってことで今日は「冷しぶっかけめん（バルサミコ酢使用）」狙いで行ってきました。前回、「壁に貼ってあるだけのメニューにご注意を！」みたいなことを書きましたがメニューの裏を見るとしっかりと書いてありました！(^_^;)前から裏面に書いてあったっけなぁ？　まぁいいや・・・。

　出てきた冷やしぶっかけ麺は具がてんこ盛りで麺が見えません。ゴマが振りかけられていて、ネギ、玉子、チャーシュー２枚、メンマ、サイコロ切りのトマト、サニーレタスなどがトッピングされており、店にある全ての具をなにからなにまで全部乗せちゃったって感じです。（爆）お皿の両脇にはなぜか明太子と柚子胡椒もありました。
　お味はバルサミコ酢が入っているらしく、あの独特な感じはあまりわかりませんけど、甘めの優しい酸味加減が悪くないです。柚子胡椒を溶かして食べると結構美味しく頂けました。明太子はちょっとしょっぱ過ぎて、個人的には乗せなくていいような気がしました。

　麺は中細の縮れ麺で通常のラーメンで使っている麺と同じみたいです。今回は茹で加減が硬過ぎみたいで、非常にモサモサした食感が食べ辛かったです。
　もうちょい太目の麺が個人的には合っていると思うんですが、やっぱコストがかかるんでしょうねぇ・・・。なんて余計な心配をしたりなんかして。（笑）
　次は「冷しごまの辛いらうめん」だな♪

冷しぶっかけめん８５０円

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※あまおじさんのラーメン紀行のとくやのコメント

住　　所　　東京都千代田区神田駿河台３-１-７
電話番号　03−3294−0202
営業時間　11時〜15時・ 17時半〜22時半
　　　　 　 　 土曜・祝日は11時半〜15時
定 休 日 　日曜日
点　　数　　★★★

ど♪みそ＠京橋

　こちらは「ときせい＠両国」で修行された方が2006年3月に新規開店したお店です。
　住所的には中央区京橋ですが、通りの一本向こうは銀座１丁目なので地下鉄の京橋駅や銀座駅からも至近距離ですし、ちょっと歩けば有楽町駅からでも十分行ける場所にあります。
　カウンターのみ７．８席の店内は結構タイトですが明るく清潔でお洒落な感じにまとめられています。
　入り口にある食券機で私は特みそこってりらーめんの券を、連れはみそこってりらーめんの券を買いカウンターへ。

　特みそこってりらーめん（画像左）は、みそこってりらーめん（画像右）にゆで玉子とチャーシューが２枚増量されています。そしてノーマルのみそらーめんに背油がふりかけてあるのがこってり系らしいです。
　一口スープをすすると、背油のくどさはまったく無く、濃い味の味噌にマイルドな背油がマッチしていてかなり好みの一杯でした。半端な味噌あじのラーメン屋さんに当たると結構悲しかったりするんですけど、こちらのスープは味噌がガツンと来てからマイルドな背油がフワ〜っときいて来る感じがいいですねぇ♪
　具には他にネギ、シャキシャキのもやしやニラが少々、そしてコーンが載っていまして、この手の具は他の店だと具が多すぎて邪魔に思うんですけど今回は不思議とスープに合っているように思いました♪

　そのスープに硬めに茹でられた平打ちの中太縮れ麺が合わさり、結構インパクトがあります。
　最初は硬麺すぎて食いづらかったですけど、徐々に馴染んでくる感じで美味しくいただきました。私よりもお連れさんは結構食べづらかったみたいです。(^_^;)

　全体的にまとまっていてかなり美味しいと思います。個人的には好きな部類なので今度は醤油でも食べてみようかなぁ。（あ、味噌がウリですが醤油もちゃんとあります。）結構期待しちゃうんだけど♪(^-^)
　
　男前な店主と少しお話できまして、「大将のブログ見てますよ〜♪」と言ったら喜んでくれました。
　ブログを拝見すると夜はお暇らしく大変みたいです・・・。(^_^;)
　店主がぼやいていますのでみんなで応援してあげましょう！
（2020年9月にお亡くなりになられました。ご冥福をお祈りいたします。）

特みそこってりらーめん850円　みそこってりらーめん700円
他メニューはこちら

店主のブログはこちら

住　　所　　東京都中央区京橋３-４-３
電話番号　　03-6904-3700
営業時間　　月〜金11時〜15時・18時〜23時
　　　　　　土曜日11時〜15時　日祝日休
点　　数　　★★★★

とくや【閉店】＠神田駿河台

　こう毎日暑いと、近場でランチを済ませたいのが本音ってことでこちらに入店。
　そういえば、普通のラーメンを食べた事が無かったなぁと思い「醤油らうめん」と100円の「とくやのごはん」を注文。
　待っている時に周りを見渡すと壁に「冷しぶっかけめん（バルサミコ酢使用）850円」と「冷しごまの辛いらうめん850円」のメニューが！！(ﾟﾛﾟ)もう作り始めちゃっているので次回のお楽しみにしておきます・・・。つ〜かわかんないからメニューに書いてよ！！（笑）
　みなさんも、店内の壁に貼ってあるだけのメニューがありますので注意したほうがいいでしょう♪(^_^;)

　てことで目の前にラーメン登場。魚介系のマイルドな出汁がきいています。しかしながら今回は2時過ぎに行った私が悪かったのかもしれませんが、少し出汁のエグミが出ちゃっていました。でも十分美味しいラーメンに変わりはありません。

　今回は茹で具合が硬めだったので中細の縮れ麺のすすり具合もなかなか良く、美味しくいただけました。
　
　とくやのごはんもつけて７００円ですのでコストパフォーマンスはなかなかいいと思います。

らあめん６００円　とくやのごはん１００円

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※あまおじさんのラーメン紀行のとくやのコメント

住　　所　　東京都千代田区神田駿河台３-１-７
電話番号　03−3294−0202
営業時間　11時〜15時・ 17時半〜22時半
　　　　 　 　 土曜・祝日は11時半〜15時
定 休 日 　日曜日
点　　数　　★★★☆

めん徳 二代目つじ田 御茶ノ水店＠神田小川町

　会社からの帰り道にこちらを通る時、いつも17時過ぎのこの時間は並んでいなくてすぐ入れるんだなぁなんて思いながらもスルーしていた自分がいました。そりゃ〜夜はたいがい家で食べますしね・・・。(^_^;)
　でも、今回は夜は外でということでこちらに入店。食券機で具がノーマルよりも多目の「二代目つけめん」の券を買い店内へ。入り口に一番近い角の席に陣取りしばし♪
　「すだちを絞ってお召し上がり下さ〜い。」のコールとともに出てきた二代目つけめんは、見た目は具がつけ汁に沈んでいますのでノーマルとほぼ同じです。
　でも、このスープの下にはトロトロのぶつ切りチャーシューとメンマがゴロゴロ入っていまして晩飯には嬉しい具の量ですなぁ。

　味玉子もトロッといい味出していますよ♪
　そして、この輝く麺ですよ。つけ汁との絡みがほんとにいい麺ですなぁ。
　とろみがある魚介ダシのスープを引っ張ってくれます♪
　美味いのはわかってんだけど、やっぱ美味いねぇ。（笑）
　最後はスープ割で満足！つ〜か暑いからつけめんなんだけど結局最後のスープ割で汗かいちゃうんだよね。（笑）

　んで今日の出来事なんですけど、食べている途中で隣の角に座ったお客さんが「二段式辛つけめん」を頼んでいて、初めてだったらしくとまどっていたのよ。そんでさ、その人が熱々の辛肉味噌にスープをどばっと入れた瞬間！！風向きが悪いのか私のほうにモ〜〜〜っとカプサイシンがガンガンの辛い蒸気が！！
　おら、初めてラーメン屋で隣の人のラーメンでむせましたよ。（爆）
．｡o○(>o<"")ゲホ

あ〜ビックリした。（笑）

二代目つけめん　９８０円

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http://amasan.livedoor.biz/archives/50224795.html
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住　　所　　　東京都千代田区神田小川町１-４
営業時間　　11時〜15時半・17時〜21時半
　　　　　　　　土曜・祝日は11時〜20時　日曜休
点　　数　　　★★★★☆

刀削麺荘 小川町店（店名変更）＠神田小川町

　今日は久々にこちらに入店。前回食べた時は「しびれる辛さのマーラー麺（麻辣麺）」てのをヒ〜ヒ〜言いながら食べたんですけど、辛いのに結構美味しかったのを覚えています。メニューを見ると麻辣麺よりも辛さを表す☆の数がひとつと少ない（麻辣麺は☆３つ）「タンタン麺式刀削麺」てのがあったのでそちらを注文してみました。
　出てきたタンタン麺は、見た目は麻辣麺とそっくりです。スープはパクチー（香草）がきいていて、胡麻の風味と酸味が心地よく、辛さはそれでも私には結構辛いです！挽肉と一緒に食べるとなかなか美味しいです。

　刀削麺の食感も前回と同様にモチっとしていて美味しいです。前回よりも茹で具合が緩く感じましたが問題無しです。器が小さく感じるのですが意外とモチモチの麺が食べがいがあってお腹に溜まりますね♪
　値段も６８０円だったら十分合格だと思います。次回はなにを食べようかなぁ♪

タンタン麺式刀削麺　６８０円

※公式HPはこちら

※「西安〜XI'AN〜」に店名変更になりました。
http://amasan.livedoor.biz/archives/51090056.html

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http://amasan.livedoor.biz/archives/50308283.html
※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都千代田区神田小川町１-１０-３
電話番号　　03−5296−0030
営業時間　　11時半〜14時　17時半〜22時　日祝日休
点　　数　　　★★★☆