蒙古タンメン中本 川崎店＠川崎区砂子

　中本はたま〜に限定等をチェックしに来るんだけどここ数年は原点である｢蒙古タンメン｣を食べていないので初心忘るべからずと思いこちらへ。
　寒いからちょうどいいかなぁと。
　18時半頃到着でお客さんは7割位の入りでしょうか。
　券売機の1番上の左から2番目をポチっ！
　素人扱いされない為にもボタンの位置の予習をして、スマートに食券を買うのが舐められないコツです。笑
　てのは冗談ですけどどこのお店でも後ろにお客さんが待っている時はもたもたしないでサッと選ぶのがラヲタのマナーだと自分は思っとります。
（※現在はタッチパネル式券売機に変更しています。掲載が前後しますがこの後に限定を食べに行ったら変更していました。）


　速攻で蒙古タンメンが目の前に。
　赤と緑のコントラストが色鮮やかで綺麗ですねぇ。
　まずは辛くない味噌タンメンエリアからいってみると柔らかく煮込まれたキャベツ等の野菜の甘み、そしてニンニクのパンチも加わりまして旨味を充分に感じる味噌スープが美味い。

　そこに麻婆豆腐を徐々に混ぜていけばビリビリとした辛さが混ざり合い、辛いは辛いですけど逆に甘みさえも感じるスープがまさに｢からうまい｣一杯。

　少し固めにあげられた中太のストレート麺がまたいいじゃないですか。
　汗ひとつかかずにスープを完飲できるようになりました。
　思い起こせば初めて蒙古タンメンを頂いたのは2005年の目黒店が最初。
　もう20年も前なんですね。
　当時は辛いのが苦手というか正直嫌いだったのですが北極やらなんやら色々辛いメニューをチャレンジするようになり徐々に辛味耐性が付き、しまいには辛いのが好きになってしまったという今があります。
　これもひとえに中本さんのおかげだと思っていまして感謝しかないのであります！
　って何の話やねん。笑
　ちなみに私は味噌卵麺と新宿のインド系が好きです。
　てことで寒い日だったので最高な一杯になりました。
　ご馳走様でした〜♪

蒙古タンメン960円

※公式サイトはこちら
※本家より詳しく載ってる
　｢蒙古タンメン中本の道｣はこちら

住　　所　　川崎市川崎区砂子2-5-7
電話番号　　044-222-1230
営業時間　　日〜木10時〜22時
　　　　　　金　土10時〜23時
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

蒙古タンメン中本　辛旨味噌タンメン 118g　3個セット

蒙古タンメン中本

レンジで一撃　蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺×3【冷凍便発送】

蒙古タンメン

【まとめ買い】蒙古タンメン 中本 辛旨飯 3個

cup

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。田町店＠田町（三田）

　港屋インスパイアのお蕎麦屋さんであるこちらの田町店は2024年7月にグランドオープン。
　知っていましたが今回お初。
　というかこのお店自体初めてです。
　ちなみに虎ノ門にあった港屋には以前行ったことがありまして、あまじょっぱ過ぎて自分には合わないなぁと当時感じたのを思い出します。
　そんなこちらに季節限定らしいけど中華そばがあるなんて聞いたらそりゃ〜ラヲタは行くでしょ！笑
　田町駅の舎鈴の左隣りにありまして以前箱根そばがあったとこですな。
　注文はどうせならとWチャーシュー中華そばをお願いしました。

　綺麗な顔してるだろ。うそみたいだろ。これ蕎麦なんだぜ。笑
　てことで見た目はまんまチャーシューメンじゃないですか！
　一口いってみるとこれがびっくりするくらい甘い！！なんだこらぁ！？
　真っ黒なスープはかなり甘めのそばつゆで魚粉とラー油も入っているみたいですけど甘さが全面に支配しているのでそこまでわからず。
　てか甘すぎるので飽きる！
　いくらなんでも甘すぎでしょ？
　チャーシューの下には天カス、メンマ、玉ねぎ、味付けされたラーショっぽい薄切りのネギ等で天カス以外はラーメン風具材。
　チャーシューは枚数は多いですけどかなりペラいのでそんなにボリュームは無かったような。
　味付けは濃くなく薄造りなので固くはありませんでした。

　そして麺はこれもそのまんま蕎麦！笑
　ツルツル感の強い蕎麦でプツッと切れてしまう感じもありまして好みじゃないなぁ。
　後半は1個サービスの生卵を入れたり食べるラー油みたいのや山椒、一味をぶちこんで完食。
　量はかなり多いので並盛でも結構腹パンになりました。
　私自身蕎麦好きでもあるんだけど巷の蕎麦好きの方はこれを美味いと思って食うんかねぇ！？
　てか蕎麦好きなら蕎麦屋で中華そばなんか食わないか・・・。
　なるほど。なんか納得した。笑
　これは中華そばの皮を被った単なる普通の蕎麦であり、見た目的に具がラーメン風ってだけなので正直言って｢中華そば｣では全然無いし｢中華そば｣を語らないでほしいと思った。
　ラーメンのようで蕎麦でもない食い物といえば姫路の｢えきそば（まねき）｣ってのがりましてあれは普通に美味しかったですけど、それとも違う｢中華（風の具が乗っただけの温かい甘過ぎる日本）そば｣の略なんだと思った。笑
　ラヲタを舐めんじゃね〜ぞ！ｗｗ
　ご馳走様でした〜♪

【季節限定】
Wチャーシュー中華そば（並盛）1,390円

※公式サイトはこちら

住　　所　　東京都港区芝5-34-7
　　　　　　田町センタービル1F
営業時間　　11時〜16時
　　　　　　17時半〜21時半
　　　　　　日曜休
点　　数　　★★

麺創庵 砂田＠巣鴨

　今回で3年半振りの2回目になるこちらへ。
　朝8時〜9時まで（Xフォローの人は10時までとか日によって違う）｢朝かけ節中華｣とそこに具が乗ってる裏中華を提供。
　日曜日の8時過ぎに伺うとなんと並び無しで店内待ち一番目！
　もっと並んでるかと思ったのでこれはラッキーでした。
　注文は裏中華の中華そばをお願いしました。

　お〜美味そう。
　一口目よりも二口目という感じで旨味が徐々に増えていく無化調ならではのスッキリとイケるスープながらも煮干しの風味がじんわりプラスされて美味いねぇ。
　鰹、鯖、宗田の枯節で取った魚介スープを通常のスープとブレンドしたとの説明書きがありました。

　炭火の吊るし焼きらしいチャーシューは香ばしくて馬鹿うまですよ。
　麺はピロピロの太めの縮れ麺で食感がとても良く啜り易さ抜群。
　いいですねぇ、美味しいので一気食いで完食でしたよ。
　いや〜満足満足。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば1,100円

※公式X（旧Twitter）はこちら

住　　所　　豊島区巣鴨4-24-6
営業時間　　8時〜14時半　不定休
　　　　　（公式Xでご確認下さい。）
点　　数　　★★★★

つるしチャーシュー 300g 三代目 肉工房 松本秋義

吉田ハム工場

神豚 本当に美味しい丸太 チャーシュー ［約320ｇ×２本］職人の技 大分 まるしげ ラーメン お取り寄せ 焼き豚

スマイルワーク株式会社

叉焼春 焼豚 プレミアム チャーシュー 300g 肩ロース 赤身 冷凍 窯焼き 秘伝のタレ 本格広東 国内製造 絶品 中華 点心 おつまみ 旨甘たれ 150g×2

叉焼春

威風（IFU）三田店＠三田（田町）

　オープンが10時半と若干早いので土曜のブランチで来てみました。
　2、3年振りになります。
　店内は前客ひとりでシーンとしていてなんだか活気がないなぁ。
　BGMでもかけてくれればいいのに・・・。
　と思ってたらオーナーっぽい人が出勤して来てBGMがかかってないことを店員に指摘してかけてくれて一件落着。なにそれ？笑
　券売機は入って右手は現金オンリー、左手はキャッシュレスオンリーと2台体制。
　なんとなく限定の文字に引かれて担々麺を頼むんだけど、うっかり｢【肉2倍】濃厚担々麺小ライスセット｣を頼んでしまった。笑

　これで肉ミンチとほうれん草が2倍なの！？
　まぁいいやってことで麺をすくってみると意図せず相当の量の麺が絡まってきた。爆
　ちゃんとほぐしていただけるとありがたい。
　スープはピリ辛程度で花椒の香りはほとんどせず胡麻が全面に出たタイプ。
　悪くは無いし美味しいと思うけどオーソドックスな当たり障りの無いお味というのでしょうか。
　具にはネギ、ほうれん草、肉味噌で、肉味噌にはひき肉とタケノコの刻んだものが入っていて食感が良くてまぁいいんじゃない。

　セルフでほぐした麺はズルズルと啜れる緩いウェーブの中太麺。
　ライスには肉味噌を乗せて担々ライスを楽しみましたがこれは鉄板の美味しさですね。
　そうねぇ、また3年後位に来てみることにしましょうかね。笑
　ご馳走様でした〜♪

【肉2倍】濃厚担々麺小ライスセット1,050円

※公式サイトはこちら

住　　所　　港区芝5-26-10
営業時間　　平　日10時半〜23時半
　　　　　　土日祝10時半〜22時半　無休
点　　数　　★★★

[冷凍] ニチレイ 本当に旨い担々麺 1人前（300g）

ニチレイフーズ

2024-12-01

久保田麺業 東京 創作麺工房 鳴龍 担担麺 338ｇ

久保田麺業

2021-05-01

ユウキ食品 担々麺の素 800g

ユウキ食品

2000-09-01

蒙古タンメン中本 川崎店＠川崎区砂子

　限定メニューをチェックしていると2月1日〜14日まで川崎店限定で｢塩卵麺｣を提供しているとのことで行ってきました。
　｢味噌卵麺｣が結構好きなんですけど塩はどんな感じなんでしょうか。
　ボタンだらけの現金オンリー券売機から最新式に変更になっていまして一瞬焦りましたが最初のページに塩卵麺の文字を見つけて安堵。笑
　交通系ICカードはまだ使えなかったですけどクレジット決済は使えるようで便利になりました。

　こちらが｢塩卵麺（しおらんめん）｣です。
　まずは赤いのが混ざって無いところを一口いってみると火傷する位熱々のスープは0辛ですけどニンニクの効いた塩タンメンが美味い！
　以前目黒店で塩タンメンを食べたことがありますけどあれ美味かったもんなぁ。
　赤い部分は香味油が掛けられていますが辛さは微々たるもの。
　1辛との事ですがピリ辛程度なのでベースの塩タンメンスープの美味しさを味わっていただきたいですねぇ。

　具には味噌卵麺の具を入れているようで、ネギ、シャキシャキモヤシ、スラ玉（スライス玉子）豚肉等。
　麺は固めに仕上げられた中太麺がいいねぇ。
　味噌ほどパンチは無いですけど物足りない事も無く充分満足。
　むせる心配がほぼ無いのでガツガツいけるのもいいじゃない。笑
　いや〜温まった。
　ご馳走様でした〜♪

塩卵麺1,050円

※公式サイトはこちら
※本家より詳しく載ってる
　｢蒙古タンメン中本の道｣はこちら

住　　所　　川崎市川崎区砂子2-5-7
電話番号　　044-222-1230
営業時間　　日〜木10時〜22時
　　　　　　金　土10時〜23時
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

レンジで一撃　蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺×3【冷凍便発送】

蒙古タンメン

セブンプレミアム　蒙古タンメン中本　辛旨豆腐スープ　１８ｇ 【6個セット】

日清食品

【まとめ買い】蒙古タンメン 中本 辛旨飯 3個

cup

RED HOT NOODLES 赤寅＠川崎

　こちらは川崎駅周辺で幅を利かせている｢玉（ぎょく）｣グループのお店。
　辛いメニューがメインみたいね。
　おつまみもありますし飲めるみたいですけど今回は珍しくパス。
　本来なら一番辛いらしい激辛味噌ラーメンの｢寅そば｣を食べるべきなんでしょうけどなんとなく担々麺を注文。

　肉味噌が真ん中に結構な量乗っかっていてインパクトある見た目。
　まずはそちらを混ぜずに一口いってみると、結構濃厚でとろみあるスープは見た目とは違って辛味よりも胡麻等の旨味が優先て感じでピリ辛程度で全然辛くないけど美味しいですよ。
　ナッツ、ザーサイ、干し海老等が入っておりまして花椒の効きもあり風味が良くてこちらもいい。
　そこに肉味噌を溶かしていくんですけど甜麺醤的な甘さがありましてこれが結構甘い。
　辛味と甘味のコントラストが面白いですけどもうちょいベースが辛くてもいいかなぁと。

　麺は中細の平打ち風の麺で啜り易さが良くてズルっといけます。
　後半はお酢を入れて酸辣湯麺風にして完食。
　かなり味が濃いめなので今回サービスライスをパスしたのが悔やまれました。
　まぁでもなかなか美味しかったのはたしか。
　次回はつまんで呑んで〆で辛いのをいってみますかね。
　ご馳走様でした〜♪

担々麺1,080円

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住　　所　　川崎市川崎区駅前本町10-1
電話番号　　044-589-5500
営業時間　　11時〜22時半　無休
点　　数　　★★★★


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東京 創作麺工房 鳴龍 担担麺/担々麺 累計20万食突破

なんつッ亭 川崎店＠アトレ川崎

　そういや〜なんつッ亭にも辛いのがあったなぁと思いこちらへ。
　懐かしいなぁ｢猛烈タンメン鼻血ブー｣笑
　今は無き品達店で一度食べたことがありまして、なんつッ亭の味噌専門店である｢味噌屋八郎商店＠西新宿｣の辛味噌も昔は好きでよく行きました。
　そんな訳で辛味噌らーめん猛烈タンメン鼻血ブーを中辛で注文。

　まずは辛味噌を混ぜないで一口。
　あんまり味噌っぽく無いけどベースの豚骨マー油のスープは薄っぺらい事もなく美味しいですよ。
　そこに辛味噌を混ぜていくとシビカラというよりかは胡椒みたいな辛さが強いスパイシーな辛さでこれが結構辛かった。ゲホッ！

　具には青ネギやクラッシュナッツ、チャーシュー、モヤシ等で、薄切りながらも柔らかチャーシューやシャキシャキ食感のモヤシが美味いねぇ。
　麺は豚骨と共通の中細ストレート麺でムチっとした食感がよろしいかと。
　次回はノーマルに戻るか久々の豚骨煮干し味の｢ぼくの空｣でも面白そうかな。
　てことでまた今度。
　ご馳走様でした〜♪

辛味噌らーめん（猛烈タンメン鼻血ブー）920円

※公式サイトはこちら
※アトレ川崎の公式サイトはこちら

住　　所　　川崎市川崎区駅前本町26-1
　　　　　　アトレ川崎B1ラーメンシンフォニー内
電話番号　　044-223-1603
営業時間　　11時〜22時半
点　　数　　★★★☆


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元祖辛麺屋桝元ラゾーナ川崎プラザ店＠川崎駅

　辛麺自体は何度か食べたことがありますが本家のこちらでは食べたことが無かったのでいつかチャレンジしたいと思っていました。
　川崎と言えば｢元祖ニュータンタンメン｣発祥の地であり、名前は違えど辛い麺の文化が他の地域よりも根付いていると勝手に思っております。
　そんなこちらはJR川崎駅直結のラゾーナ川崎4Fにありましてフードコートでは無くちゃんとした独立店舗。

　まずは人気メニューらしいのでなんこつをあてにハイボールでお疲れちゃ〜ん。
　もうなんなら辛麺よりもこちらの方が食べたかったまであります。笑
　酸味の効いたピリ辛ダレに付けていただくとトロットロに煮込まれた柔らかいお肉がめちゃくちゃ美味い。
　飲兵衛にしか分からない説明をするとやきとん屋で頼む皿軟骨のプレーンな味付けバージョンね。
　そりゃ〜お酒に合うに決まってますよ。

　〆は元祖辛麺を5辛のこんにゃく麺のニンニクありでお願いしました。
　大きな丼で提供されます。
　一口いってみると辛さの中に甘みやほんの少しの酸味も感じましてニンニクガッツリで美味しいですよ。

　ひき肉に溶き卵、ニラ、ニンニク等の具が見た目的にニラ入りの｢ニュータンタンメン｣と言われても間違えそうですがこれは宮崎発祥の元祖辛麺なのです！笑
　日清カップヌードルの辛麺が好きな私にはとても好みの味でした。
　5辛はやり過ぎ感は全然無く許容範囲というか思ったほど辛くなかったってのが正直なところ。
　こんにゃく麺は小麦粉とそば粉が主原料で見た目とツルツルとした食感はこんにゃくみたいですけどこんにゃく成分は入っていません。
　伸びないですし中華麺とはまた違ったタイプなので本場の雰囲気を楽しみましょう。
　結構後引くスープはレンゲが止まらなくてほぼ完飲でしたよ。
　客層は若い方中心ですが次から次へとお客さんが入ってきまして人気店のようです。
　ニュータンタンメンという名の別の辛麺に慣れている川崎国民にとっては逆にこの味に親しみが湧きやすいのかなぁとも思った次第です。
　ご馳走様でした〜♪

元祖辛麺（5辛）1,030円
トロトロなんこつ620円

※公式サイトはこちら
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住　　所　　川崎市幸区堀川町72-1
　　　　　　ラゾーナ川崎プラザ4F
電話番号　　044-874-8673
営業時間　　11時〜23時（L.O.22時半）
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

辛麺屋 桝元 辛麺 1食 149g×2袋

辛麺屋 桝元

[辛麺屋 桝元] 宮崎 辛麺 桝元 4種 食べ比べ セット 各1袋(黒/赤(激辛)/トマト/味噌)

辛麺屋 桝元

辛麺屋 桝元 トロトロなんこつ 150g×2

辛麺屋 桝元

2023-10-24

新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店＠川崎

　この日は滅多にしない朝ラーをこちらで。
　夜、朝と来ておりまして今回で3回目になります。
　目の前を通るといつも並んでおりましてかなりの人気店のようです。
　この日は朝7時に到着すると並びもなくて一番乗りでしたよ。
　オープン当初よりかは落ち着いたんですかねぇ。
　注文は前回頼んで気に入った月見中華にライス小。

　一口いってみると白醤油のような醤油のようなミックスのような醤油味に旨味がガッツリ効いていてやはり美味いねぇ。

　固まらないうちに卵黄はライスに避難させるのが俺流。
　そんなの意味ないじゃんとお思いのそこのあなた！
　こうすることでこんなに具沢山なTKG（卵かけご飯）が朝から食べられるのですよ。
　スープを少し入れるのがポイントでこれがうめぇから騙されたと思って一度はやってみるべし。
　麺は啜り具合の良い平打ち風のもっちり麺でズルズルと一気食い。
　ふぅ、お腹いっぱい。
　こりゃ〜昼飯抜きだな。笑
　ご馳走様でした〜♪

※ちゃんのれん組合の公式サイトはこちら

住　　所　　神奈川県川崎市川崎区駅前本町8-19
営業時間　　7時〜15時
　　　　　　18時〜翌5時
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

神戸物産 青かっぱ しょうゆ漬(薄切り) 300g

神戸物産

漬物 【業務用】青かっぱ 旨味素材 1kgx１袋

神戸物産

大輝家直系 家系ラーメン大総家＠三田（田町）

　2025年1月11日、慶仲（慶応仲通り）にオープンしていたらしいのを一週間以上経った帰りの電車の中で知る。
　まじかよ！知らなかった。
　ちょっと場所だけ確認しようと思って店の前まで行ったらたまたま並んでなかったので気がついたらカウンターに座ってた。笑
　ちなみに退店時は数人並んでいました。
　扉を開けようとしたら立て付けが悪いのか扉が引っ掛かって開かなくなり、店員さんが店内から扉をガンガン叩いて必死に復旧を試みますが全然開かなくて2、3分店内に入れなかったのは笑った。
　もう帰ろうかと思いましたもの。笑
　そんなこちらは家系ラーメンの系譜で「吉村家」以外の｢直系｣の使い方に違和感があるけど蒲田の大輝家直系らしい。
　オーダーはラーメン（並）の好み普通とライス（100円で食べ放題）を注文。

　一口いってみると、とろみあるスープはデフォでもかなり濃厚なストロングタイプ。
　よく炊かれた豚骨に濃いめのかえしが効いていてこれは美味しいですよ。
　ほうれん草はクタっていることは無く、チャーシューもスモーキータイプでこちらもよろしいかと。
　モチっとした短尺の麺も啜りやすくていいですよ。

　裏カッパという甘味噌風味のきゅうり漬けをライスに乗せてスープに浸した海苔と一緒にパクっとイケば無限ライスの完成。
　なかなかいいんじゃないの。
　近所に本格的家系ラーメンのお店が出来てくれるのは大歓迎ですよ。
　また来るねこれは。
　今まで三田町（三田と田町って意味ね）の家系シーンは「武源家」の一人勝ち状態でしたが、このお店の出現で勢力図が変わった一杯になったことは間違いありません。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン（並）900円
ライス（食べ放題）100円

※公式X（旧Twitter）はこちら

住　　所　　東京都港区芝5-24-12
営業時間　　平日11時〜23時
　　　　　　土日10時〜23時　無休
点　　数　　★★★★

アイランド食品 横浜 家系 ラーメン 吉村家 3人前

アイランド食品

2021-04-06

横浜ラーメン 六角家 横浜 ラーメン 豚骨 醤油 ラーメン スープ 袋麺 2袋 ろっかくや らーめん 乾麺

北海道蔵本舗

作田家 暴君 RA-MEN 横浜家系 家系 冷凍ラーメン お取り寄せ 具材付き 宅麵 takumen

横浜家系ラーメン　作田家