あまおじさんのラーメン紀行♪

2025年01月31日

なんつッ亭川崎店＠アトレ川崎

　そういや～なんつッ亭にも辛いのがあったなぁと思いこちらへ。
　懐かしいなぁ｢猛烈タンメン鼻血ブー｣笑
　今は無き品達店で一度食べたことがありまして、なんつッ亭の味噌専門店である｢味噌屋八郎商店＠西新宿｣の辛味噌も昔は好きでよく行きました。
　そんな訳で辛味噌らーめん猛烈タンメン鼻血ブーを中辛で注文。

　まずは辛味噌を混ぜないで一口。
　あんまり味噌っぽく無いけどベースの豚骨マー油のスープは薄っぺらい事もなく美味しいですよ。
　そこに辛味噌を混ぜていくとシビカラというよりかは胡椒みたいな辛さが強いスパイシーな辛さでこれが結構辛かった。ゲホッ！

　具には青ネギやクラッシュナッツ、チャーシュー、モヤシ等で、薄切りながらも柔らかチャーシューやシャキシャキ食感のモヤシが美味いねぇ。
　麺は豚骨と共通の中細ストレート麺でムチっとした食感がよろしいかと。
　次回はノーマルに戻るか久々の豚骨煮干し味の｢ぼくの空｣でも面白そうかな。
　てことでまた今度。
　ご馳走様でした～♪

辛味噌らーめん（猛烈タンメン鼻血ブー）920円

※公式サイトはこちら
※アトレ川崎の公式サイトはこちら

住　　所　　川崎市川崎区駅前本町26-1
　　　　　　アトレ川崎B1ラーメンシンフォニー内
電話番号　　044-223-1603
営業時間　　11時～22時半
点　　数　　★★★☆

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amaozisan at 00:00｜この記事のURL│Comments(1)│神奈川県 | 川崎市

2025年01月28日

元祖辛麺屋桝元ラゾーナ川崎プラザ店＠川崎駅

　辛麺自体は何度か食べたことがありますが本家のこちらでは食べたことが無かったのでいつかチャレンジしたいと思っていました。
　川崎と言えば｢元祖ニュータンタンメン｣発祥の地であり、名前は違えど辛い麺の文化が他の地域よりも根付いていると勝手に思っております。
　そんなこちらはJR川崎駅直結のラゾーナ川崎4Fにありましてフードコートでは無くちゃんとした独立店舗。

　まずは人気メニューらしいのでなんこつをあてにハイボールでお疲れちゃ～ん。
　もうなんなら辛麺よりもこちらの方が食べたかったまであります。笑
　酸味の効いたピリ辛ダレに付けていただくとトロットロに煮込まれた柔らかいお肉がめちゃくちゃ美味い。
　飲兵衛にしか分からない説明をするとやきとん屋で頼む皿軟骨のプレーンな味付けバージョンね。
　そりゃ～お酒に合うに決まってますよ。

　〆は元祖辛麺を5辛のこんにゃく麺のニンニクありでお願いしました。
　大きな丼で提供されます。
　一口いってみると辛さの中に甘みやほんの少しの酸味も感じましてニンニクガッツリで美味しいですよ。

　ひき肉に溶き卵、ニラ、ニンニク等の具が見た目的にニラ入りの｢ニュータンタンメン｣と言われても間違えそうですがこれは宮崎発祥の元祖辛麺なのです！笑
　日清カップヌードルの辛麺が好きな私にはとても好みの味でした。
　5辛はやり過ぎ感は全然無く許容範囲というか思ったほど辛くなかったってのが正直なところ。
　こんにゃく麺は小麦粉とそば粉が主原料で見た目とツルツルとした食感はこんにゃくみたいですけどこんにゃく成分は入っていません。
　伸びないですし中華麺とはまた違ったタイプなので本場の雰囲気を楽しみましょう。
　結構後引くスープはレンゲが止まらなくてほぼ完飲でしたよ。
　客層は若い方中心ですが次から次へとお客さんが入ってきまして人気店のようです。
　ニュータンタンメンという名の別の辛麺に慣れている川崎国民にとっては逆にこの味に親しみが湧きやすいのかなぁとも思った次第です。
　ご馳走様でした～♪

元祖辛麺（5辛）1,030円
トロトロなんこつ620円

※公式サイトはこちら
※公式X（旧Twitter）はこちら

住　　所　　川崎市幸区堀川町72-1
　　　　　　ラゾーナ川崎プラザ4F
電話番号　　044-874-8673
営業時間　　11時～23時（L.O.22時半）
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

辛麺屋桝元辛麺 1食 149g×2袋

辛麺屋桝元

[辛麺屋桝元] 宮崎辛麺桝元 4種食べ比べセット各1袋(黒/赤(激辛)/トマト/味噌)

辛麺屋桝元

辛麺屋桝元トロトロなんこつ 150g×2

辛麺屋桝元

2023-10-24

amaozisan at 00:00｜この記事のURL│Comments(0)│神奈川県 | 川崎市

2025年01月25日

新橋ニューともちんラーメン川崎駅前店＠川崎

　この日は滅多にしない朝ラーをこちらで。
　夜、朝と来ておりまして今回で3回目になります。
　目の前を通るといつも並んでおりましてかなりの人気店のようです。
　この日は朝7時に到着すると並びもなくて一番乗りでしたよ。
　オープン当初よりかは落ち着いたんですかねぇ。
　注文は前回頼んで気に入った月見中華にライス小。

　一口いってみると白醤油のような醤油のようなミックスのような醤油味に旨味がガッツリ効いていてやはり美味いねぇ。

　固まらないうちに卵黄はライスに避難させるのが俺流。
　そんなの意味ないじゃんとお思いのそこのあなた！
　こうすることでこんなに具沢山なTKG（卵かけご飯）が朝から食べられるのですよ。
　スープを少し入れるのがポイントでこれがうめぇから騙されたと思って一度はやってみるべし。
　麺は啜り具合の良い平打ち風のもっちり麺でズルズルと一気食い。
　ふぅ、お腹いっぱい。
　こりゃ～昼飯抜きだな。笑
　ご馳走様でした～♪

※ちゃんのれん組合の公式サイトはこちら

住　　所　　神奈川県川崎市川崎区駅前本町8-19
営業時間　　7時～15時
　　　　　　18時～翌5時
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

神戸物産青かっぱしょうゆ漬(薄切り) 300g

神戸物産

漬物【業務用】青かっぱ旨味素材 1kgx１袋

神戸物産

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2025年01月22日

大輝家直系家系ラーメン大総家＠三田（田町）

　2025年1月11日、慶仲（慶応仲通り）にオープンしていたらしいのを一週間以上経った帰りの電車の中で知る。
　まじかよ！知らなかった。
　ちょっと場所だけ確認しようと思って店の前まで行ったらたまたま並んでなかったので気がついたらカウンターに座ってた。笑
　ちなみに退店時は数人並んでいました。
　扉を開けようとしたら立て付けが悪いのか扉が引っ掛かって開かなくなり、店員さんが店内から扉をガンガン叩いて必死に復旧を試みますが全然開かなくて2、3分店内に入れなかったのは笑った。
　もう帰ろうかと思いましたもの。笑
　そんなこちらは家系ラーメンの系譜で「吉村家」以外の｢直系｣の使い方に違和感があるけど蒲田の大輝家直系らしい。
　オーダーはラーメン（並）の好み普通とライス（100円で食べ放題）を注文。

　一口いってみると、とろみあるスープはデフォでもかなり濃厚なストロングタイプ。
　よく炊かれた豚骨に濃いめのかえしが効いていてこれは美味しいですよ。
　ほうれん草はクタっていることは無く、チャーシューもスモーキータイプでこちらもよろしいかと。
　モチっとした短尺の麺も啜りやすくていいですよ。

　裏カッパという甘味噌風味のきゅうり漬けをライスに乗せてスープに浸した海苔と一緒にパクっとイケば無限ライスの完成。
　なかなかいいんじゃないの。
　近所に本格的家系ラーメンのお店が出来てくれるのは大歓迎ですよ。
　また来るねこれは。
　今まで三田町（三田と田町って意味ね）の家系シーンは「武源家」の一人勝ち状態でしたが、このお店の出現で勢力図が変わった一杯になったことは間違いありません。
　ご馳走様でした～♪

ラーメン（並）900円
ライス（食べ放題）100円

※公式X（旧Twitter）はこちら

住　　所　　東京都港区芝5-24-12
営業時間　　平日11時～23時
　　　　　　土日10時～23時　無休
点　　数　　★★★★

アイランド食品横浜家系ラーメン吉村家 3人前

アイランド食品

2021-04-06

横浜ラーメン六角家横浜ラーメン豚骨醤油ラーメンスープ袋麺 2袋ろっかくやらーめん乾麺

北海道蔵本舗

作田家暴君 RA-MEN 横浜家系家系冷凍ラーメンお取り寄せ具材付き宅麵 takumen

横浜家系ラーメン　作田家

amaozisan at 00:00｜この記事のURL│Comments(0)│東京都 | 港区・中央区・江東区・墨田区・葛飾区・足立区

2025年01月19日

喜多方ラーメン坂内川崎東田店＠川崎市川崎区

　昨年夏の季節限定以来2回目のこちらへ。
　こちらの公式サイトをチェックしてみると2024年12月17日～2025年2月17日（予定）まで焦がしごまみそラーメン、青唐焦がしごまみそラーメン、倍焼豚焦がしごまみそラーメンの3種類が提供されているとの事なので行ってまいりました。
　注文は気になった青唐のやつをお願いしました。
　駅から少し離れているんだけど満員をキープしてるのが凄いなぁ。

　黒ゴマが浮いたスープは味噌ガツンと言うよりかはマイルドなタイプ。
　そこに青唐辛子のスッキリとした辛さがプラスされるとピリ辛で中々美味しいです。
　時折入るクラッシュナッツの食感もいい感じでした。
　ただ、｢焦がし｣の胡麻風味が出ているかと言われればそうでも無いような気もしました。

　具には他に白髪ネギ、キャベツ、モヤシ、水菜、フライドオニオン、そしてトロトロチャーシュー5枚等で量もまぁまぁある方だと思います。
　麺はもっちりとした食感の縮れ太麺がスープに絡んで美味しい。
　青唐効果なのか身体の芯からポカポカに温まりまして寒い季節にはもってこいの一杯でした。
　ご馳走様でした～♪

青唐焦がしごまみそラーメン1,230円

※公式サイトはこちら
※公式X（旧Twitter）はこちら

営業時間　　川崎市川崎区東田町2-1
電話番号　　044-222-2061
営業時間　　11時～翌0時半(L.O.翌0時)
点　　数　　★★★☆